亲近传统的老字号餐厅[第3页/共6页]

店址：荔湾区龙津西路151号

人均 ￥200

企业标记中华老字号“东来顺”，始建于1903年，1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司建立，公司阐扬老字号品牌上风，涉足连锁财产开辟、品牌半成品、成品研发等范畴，为企业的可持续生长注入了生机。1996年，东来顺连锁总部建立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁生长门路。

1999年莲香楼被评为国度特级酒家。

2.莲香楼

1.绿波廊

王宝和能够长盛不衰，天然有其法门。为了更好地满足消耗需求，从“创新”动手，蟹宴在包管传统特性外更是年年创新，保持菜肴口味鲜美、纯粹。蟹宴被中国国表里来宾分歧奖饰为“最丰厚新奇的宴席”。

提及“梅龙镇”仿佛成了海派菜的代名词。“梅龙镇”酒家早在1938年就开张了！这里昔日是社会名流贤达的集会佳地，现在以跃然成为享誉国表里的国度特级酒家，就连法国总统希拉克来华国事拜候期间，还慕名特地咀嚼，对“梅龙镇”当然也是倍加赞美！“梅龙镇酒家”还曾经欢迎过新加坡总理李显龙等天下着名流士和各界要员。2002年被中国烹调协会评为“天下绿色餐饮企业”；2004年被中烹协评为“中华餐饮名店”。

地点: 黄浦区福州路603号

特性：涮羊肉

便宜坊运营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特性是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，包管烤鸭大要无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国海内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文明遗产庇护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时髦，遭到消耗者的欢迎，被评为“最具风行菜品”。

莲香美食：悠长传统。始创的纯粹莲蓉是选用当年产的优良莲子，特级花生油精制而成，以其莲味浓烈馅料细化而驰名中外，莲蓉出口加拿大、美国、南非等国度，享有“莲容第一家”之佳誉。

1956年公私合营，会仙居与天兴居归并，在天兴居的店址，称天兴居。由原天兴居经理的后代沙德亮任经理，由会仙居做炒肝技术最好的徒弟掌灶，还专门设了洗肠子车间，使北京炒肝的传统风味得以担当。

人均消耗：47元

别的陶陶居的其他名菜名点也很多，闻名的如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等