经济实惠的家常餐厅[第2页/共4页]

4.渔谣汇

4.馅老满

1.大头虾越式风味

特性菜品：聚宝源肥牛、鲅鱼丸子

“馅老满”的饺子和锅贴有上百个种类，特性饺子有老满饺子、麻辣饺子、西红柿鸡蛋饺子、暗香生果饺子、毛尖茶叶饺子、鹿肉香菇饺子……凡是能入口的几近都被包涵此中。此中的招牌饺子当属与店同名、让门客们赞不断口的“老满饺子”了。“老满饺子”享有“皮如白玉馅如翠，鲜香甘旨饺中绝”的佳誉。其馅料以鲜肉、韭菜、鸡蛋为主料，并在每个饺子里都有一个新奇的大虾仁，馅料是用历经48小时熬制的上汤加上家传秘方经心调制而成。薄皮大馅的老满饺子可谓京门一绝，咬上一口，丰盈的汤汁在口腔中回荡，鲜香的滋味在唇齿间缭绕，真是回味无穷，令人百食不厌。馅老满的饺子“满”有二意，一曰馅满，二曰对劲。相传在清朝就深受慈禧老佛爷的爱好。?

渔谣汇并没有在上海开好久的时候，但是名誉却已经不小了，一家运营湖北菜的餐厅能在上海这么快名声鹊起，跟他们甘旨的菜肴是分不开的。餐厅主捕鱼，菜式非常多样，汤、烤、炸、蒸……只要你想的到的做法他们都烧得出来，并且够鲜美够入味。

不但如此，馅老满还接收了各家之长，缔造了新派京菜、官府俗菜，炸藕盒、炸茄盒、爆肚、烩肚丝、坛子肉、糟溜鱼片、扒羊肉条、抓炒虾、老满佛跳墙、罐焖鱼唇都是不成不尝的甘旨。

店址：海珠区江南西路93-99号1-4楼

做鱼头泡饼需求约8道首要工序，从飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁到装盘，唯独没有油炸的法度。每一道工序都草率不得，特别是收汁的工夫非常讲究。配鱼头的泡饼为非常精彩的鸡油煎饼，一样为旺顺阁独家专有，金黄的表面，厚薄适度，软硬适中，焦香适口。

人均 ￥50

2.旺顺阁鱼头泡饼

渔谣汇的长江鱼分歧于菜场上常见的长着八须的美国斑点叉尾□鱼。血缘纯粹的长江鱼长年糊口在10米以下的长江当中，发展极其迟缓，普通从鱼苗长至1.5斤摆布需求3到4年时候，如许的鱼体内富含蛋白质和人体所需矿物质和微量元素。

常来饭店在广州也算是一家粤菜老店，并以其正宗的风味和实惠的代价为门客们所熟谙和爱好，是老广州们摆酒设席、亲朋集会的好去处。

店址：东城区安宁门内大街252号

店址：宣武区牛街西里1号贸易楼

除了饺子，馅老满供应的老北京麻豆腐、豆汁、煎灌肠、炒肝、糖卷果、驴打滚、小豆糕、云豆卷、艾窝窝、豌豆黄等老北京传统小吃做的也相本隧道。

人均消耗：46元

2.辛香汇

陵寝西路店是常来饭店的总店，固然位置不是很起眼，买卖却非常火爆，门口常见等位的人龙。这里的招牌菜有：桂姐煎鹅，肉质鲜嫩，又不肥腻；葱油淋鸡出品邃密，入口留香；台山黄蟮饭分量足，味道浓，锅巴又脆又香，几近是每位门客的必点菜式。

地点：上海市卢湾区进贤路130号

1.聚宝源