第64章 牡丹鱼片！[第1页/共2页]

“我来铺面粉！”

“青鱼？”

没等胖厨师回声，一旁的马徒弟挽起袖子，一步走出。

“噔！”

“瘦子……你来洗菜，我切菜！”

苏白拿起桌上的蔬菜同肉类，冲面前马徒弟笑了笑，径直向厨房走去。

妥妥的今后一大菜系的掌门人苗子啊。

“你们应当清楚，曾经宫廷菜中，很多利用的都是庇护植物，到现在……已经有很多不成以制作了。”

“鱼片我都看了，完整没有题目，这个速率……确切是普通厨师达不到的，最起码我就不可！”

“这是最难的，一样也是最耗时的，力道轻了，出来的鱼肉形状生硬，力道重了，便会变成肉泥，这也是分歧格的。”

“究竟甚么味道啊？看模样应当非常好吃……甚么时候有口福我也想尝尝！”

有点强啊！

“噔……噔……噔！”

“等等，不晓得我能不能跟着出来看看？”

露一手直接震住就行了。

我去！

“牡丹鱼片？”

而就在这时。

“拿玉米面粉！”

对于中间这个马徒弟的目标，实在他也很清楚。

先不说这个厨艺究竟如何。

略不重视，很能够便会前功尽弃。

“但是这一道牡丹鱼片，利用的乃是浅显青鱼，能够说……食材浅显，但是工艺非常庞大的一道菜。”

对于这类人也很简朴。

马徒弟倒吸了口冷气。

马徒弟望着不断升腾起来的火焰，更是凑到了苏白中间。

说着，马徒弟用力擦了擦双眼。

跟着苏白将葱姜片丢进鱼肉片盆内，递给中间胖厨师。

悄悄在手中捏了捏。

开端在脑海中寻觅这类鱼的做法。

“楼上的放弃吧，刚才我查了一下，尼玛……这道菜预定下来竟然要1888！天呐！”

不过……

是以，仅仅是惊诧半晌以后，马徒弟便规复了过来，再次盯着不断繁忙的苏白。

“我吃过一次，先不说阿谁味道，光是外型……绝对一饱眼福，没想到苏白竟然也能够制作这道菜，普通不是特别驰名的大饭店，根基不会有这道菜的，并且……很多时候都需求预定。”

两名经理一头雾水，嘀咕了一声。

深吸口气，拿上手中鱼片，再次为世人科普道：

有点东西！

只见苏白单手一拍，土豆震起。

仿佛是看出统统人的疑问，马徒弟一样不解的说道：

看着面前青年，用一根擀面杖，不断敲击裹上面粉的鱼片，马徒弟神情冲动地说道：

“同时，这也是为甚么这道菜如此希少的启事。”

几个土豆被摆了上来。

“卧槽……还需求预定？”

要晓得，就算是在那么多家蜀味轩中，每一次他巡查，都会挑出弊端。

遵循现在获得的速率，估计一个礼拜的时候，差未几都能够到初级了。

“呼……”

苏白无所谓的摆了摆手。

整齐的码放在一起。

此话一出。

“你这个是筹算……”

很快，一盘盘筹办好的食材温馨的摆放在中间。

但是，看苏白的模样，估计不到半个小时，统统鱼片仿佛就制作完成了啊。

特别是这道牡丹鱼制作开端，马徒弟心态能够说已经潜移默化窜改了。

一旁的世人看着将鱼肉切成薄薄肉片的苏白，一时候有些茫然。

马徒弟将胖厨师递过来的玉米面粉，均匀铺在面前。

“切当的说，牡丹鱼片也是一道川菜。”

转头又盯着中间的鱼肉片。

在旁观节目直播的人，也全都惊奇不已。