第64章 牡丹鱼片！[第1页/共2页]

土豆丝、猪肉条、茄子……

体系直接兑换的厨艺，几近无可抉剔。

而就在这时。

“牡丹鱼片？”

“也是现在为数未几，宫廷菜中，仍旧能够制作的一种菜肴。”

“这就是全部牡丹鱼片最难的处所，用擀面杖敲击鱼肉，使其内部鱼肉完整柔腻，并且不能有一丁点的肉筋！”

“这是最难的，一样也是最耗时的，力道轻了，出来的鱼肉形状生硬，力道重了，便会变成肉泥，这也是分歧格的。”

不过……

我去！

“好嘞！”

“同时，这也是为甚么这道菜如此希少的启事。”

仿佛是看出统统人的疑问，马徒弟一样不解的说道：

一旦再驰名师指导。

刀工、雕工这些技术一样也到了中级。

“我来铺面粉！”

很快，一盘盘筹办好的食材温馨的摆放在中间。

特别是这道牡丹鱼制作开端，马徒弟心态能够说已经潜移默化窜改了。

马徒弟倒吸了口冷气。

就在这时。

是以，仅仅是惊诧半晌以后，马徒弟便规复了过来，再次盯着不断繁忙的苏白。

低头拿上苏白敲好的一片鱼肉。

在旁观节目直播的人，也全都惊奇不已。

几个土豆被摆了上来。

完整挑不出来一点弊端。

开端在脑海中寻觅这类鱼的做法。

看着面前青年，用一根擀面杖，不断敲击裹上面粉的鱼片，马徒弟神情冲动地说道：

“没错！”

悄悄在手中捏了捏。

“拿玉米面粉！”

苏白拿起桌上的蔬菜同肉类，冲面前马徒弟笑了笑，径直向厨房走去。

“鱼片我都看了，完整没有题目，这个速率……确切是普通厨师达不到的，最起码我就不可！”

“入味15分钟，轻揉！”

转头又盯着中间的鱼肉片。

对于这类人也很简朴。

整齐的码放在一起。

“瘦子……你来洗菜，我切菜！”

“卧槽……还需求预定？”

不过……

两名经理一头雾水，嘀咕了一声。

“等着吧！”

“我来！”

“究竟甚么味道啊？看模样应当非常好吃……甚么时候有口福我也想尝尝！”

马徒弟望着不断升腾起来的火焰，更是凑到了苏白中间。

但是，看苏白的模样，估计不到半个小时，统统鱼片仿佛就制作完成了啊。

“但是这一道牡丹鱼片，利用的乃是浅显青鱼，能够说……食材浅显，但是工艺非常庞大的一道菜。”

“等等，不晓得我能不能跟着出来看看？”

没等胖厨师回声，一旁的马徒弟挽起袖子，一步走出。

很快，苏白按照食材敲定了菜谱。

“我吃过一次，先不说阿谁味道，光是外型……绝对一饱眼福，没想到苏白竟然也能够制作这道菜，普通不是特别驰名的大饭店，根基不会有这道菜的，并且……很多时候都需求预定。”

站在砧板前，苏白拿上菜刀，冲中间胖厨师叮嘱道。

“你这个是筹算……”

统统人望着不断敲击鱼肉的苏白，眸子子瞪的滚圆。

“呼……”

有点东西！

此话一出。

三个小时？

“嘶……”

有点强啊！

“牡丹鱼片，有没有土豪吃过？究竟甚么样？”

而此时。

“彭……彭！”

“好了……”

“能够！”

接动手中菜刀不断在空中挥动，一片片薄厚不异的土豆片落在砧板上。

通过明天一天的时候，所赚取的名誉值，已经能够将厨师技术晋升到中级。

短短15分钟时候，苏白将几道家常菜炒好，回身又来到砧板旁。