第81章 大厨刘丹清（一）[第1页/共3页]

这与萧薇薇，也一样，还需练习杀鱼技能，但不是现在。

“斑斓龙虾是龙虾中体型最大的，华国的话首要漫衍在粤省海疆和南海，曾经有人抓到过6斤6两的巨型斑斓龙虾，我们现在这是属于中等体型。”

这是由衷的赞美，是李大牛的，他朝着刘丹清竖着大拇指，点赞中。

其他穿越众表示不平，甚么时候杀鱼成为穿越众的考核项目了？

“这条是红点石斑鱼，也叫红色东星斑，肉质鲜美细致，因为色彩喜庆，是中式宴请时最受欢迎的鱼，在香江，它是售价最高的石斑鱼，红嘛！”

“观众朋友们，我只能说，我们四小我有口福了，嘿嘿嘿嘿！”

“哇！哇！哇，这只龙虾好大力，这类龙虾好标致啊，身上是青色的，还夹着各种五颜六色，标致。”

“烤之前，我还要先片一点青衣鱼肉，用来煲汤。”

接着是红点石斑鱼，刘丹清将它一样去鳞去鳃去内脏，然后再鱼身上用匕首划起了菱形格。

刘丹清想了想，看看手中的独一的一把刀，说道：“牛哥，要不你去将方才我开的椰子砸开，如果有椰汁就倒到竹筒里，我要取一些椰子肉，等刀空下来，我就把它给你，你去切其他的椰子肉。”

“这条是青衣鱼，肉质饱满，脂肪含量高，我们将它用柠檬汁和百香草烤了吃。”

“我筹办将它从中间对半剖开，取一些肉，和鲍鱼一起切丝，做开胃菜ceviche，剩下的则做柠檬汁烤龙虾吃。”

“这只龙虾叫做中华斑斓虾，也叫斑斓龙虾，本地人叫做青龙，属于刺龙虾，它没有波斯顿龙虾的那种巨螯，靠身上的刺来庇护本身，和我们常见的澳龙一样。”

毫无疑问，第一个发言的天然是吃货萧薇薇了，她面对美食一贯都是这么朴重，这么不拘末节。

“接下来是筹办烤青衣鱼，我先用椰子油在青衣鱼身上抹一遍，如答应以有助于烤鱼的时候锁住肉汁，使烤好的鱼外酥里嫩。”

“我筹办先在它身上改好刀，然后抹上调好的异化着盐和百香草的柠檬汁，蒸着吃。”

“青爷，此次是真服了，大海就跟你家菜园子似的，想吃甚么本身拿，短长，真短长。”

“哇！哇！哇，清清，这只龙虾真大，还好活泼啊，必然很好吃，仿佛顿时吃了它。”

“用盐腌制，是为了让咸味进入鱼肉，还为了让鱼肉更加劲道，口感更好，柠檬汁是为了去腥提鲜，我再切碎几颗百香草，抹在鱼身上，进一步去腥加香。”

李大牛也用清纯的牛眼瞪着刘丹清，表示本身很猎奇。

至于本该第一个发言的樊兵兵，则是蹲在地上，直接上手了。

“嗯！包管完成任务！你就放心吧。”萧薇薇过来接过刘丹清手里的柠檬汁和小竹片，接办了烤鱼这项名誉而艰巨的事情。

一棒子土豪那必须是识货的，一个个都开起了价，不过这些都是无勤奋，刘丹青忙着做大厨呢。

直播间前的小火伴们听到代价都惊呆了，三年前就那么贵，还不卖，现在这只龙虾还不得十万往上起，还得看卖家。

“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷，龙虾留着，我出二十万！”

尝尝？那还是算了吧，现在的鱼比较贵重，经不起华侈。

鲍鱼要用来切丝，刘丹清起首搞定了它，将鲍鱼从贝壳中拉出，切掉内脏，在海水中洗濯洁净，完事。