第199章 庖清解鱼（下）[第2页/共2页]

刮鳞掐头去尾掏内脏，现在的石斑鱼，对于船上的老外来讲，才是真正的食品，至于被刘丹清和萧薇薇藏到冷藏舱内里的内脏和头尾，那些都是不能利用的渣滓。

萧薇薇没有看到这些批评，不过话说她瞥见了这些批评，那就更加不会调剂摄像头了。

有句话说得好“当真的女人最斑斓、专注的男人最帅气”。

刘丹清等她掀起鱼肉，就蹲了下来，一手伸出来托起鱼肉，一手握着柳刃将贴在鱼骨头上面的鱼肉切开。

萧薇薇等了半天，见刘丹清还在内里忙活，催了起来，这鱼肉比较滑，重量又不轻，估摸着有个七八十斤网上，用手托着不能动，时候一长，还真是不轻松。

“推到尾巴了，不轻易啊，微微，我花了多少时候？”

这还是刘丹清伎俩好，将上面的鱼肉获得差未几的原因，如果获得不好，还得更重。

渐渐的切到尾部后，刘丹清用手将切开的鱼肉往上掀了掀，又开端使唤起了萧薇薇。

提起柳刃，刘丹清将刀尖从鱼头上面的中线位置切入，沿着石斑鱼的脊椎骨，摆布垫着一块毛巾，将刀往前面推，一边推还高低抽动，说道：“这鱼皮可真坚固，鱼肉也劲道，切起来很吃力，以是我不得不消拉锯的体例才气将刀鞭策”

边说，刘丹清边用刀谨慎地将这块石斑鱼腹肉连着脊椎骨的肉切开，重新到尾，又花了两三分钟。

将统统的鱼肉全数片好，刘丹清和萧薇薇一起将它们都拿到了冷藏舱内里，又把鱼皮整齐地装到一个大塑料袋内里，也提了出来。

相对于柳刃，河豚引更薄，更合适做一些片鱼皮，切鱼片的事情。

……

“这但是煲汤的好质料，用油煎一下的话，就能够煲出奶汤，营养丰富，口感稠滑，增加一些豆腐、香菇之类的蔬菜，味道上佳。”

“我们要看正面，不要看背影……”

“顿时好，顿时好”刘丹清加快手上的速率，将尾部的一段全数切开，然后站起家，放下柳刃，和萧薇薇一起，将这一大块鱼肉放到中间。

“微微，你先把这根鱼骨头拿到冷藏舱内里去，我要开端片肉了。”

他将柳刃换成了河豚引，筹办开端片鱼皮。

这条脊椎骨有个一米多长，又宽又厚，两人将它放到磅秤上称了一下，二十三磅。

“青爷应当是武林世家出身的吧，枪法好，刀法也好。”

“微微从速将摄像头调剂一下，别帮衬着本身看帅哥。”

“微微，快来帮手，帮我一起将这个鱼肉往上掀，我一手掀起鱼肉的话，太重了，另一只手发挥不开。”