第三十七章 【荒野低配版——椰汁海鲜烩】（求个收藏推荐）[第1页/共2页]

刺激味蕾的浑厚椰汁，仿佛能闻到的椰香，观众们忍不开口水狂吞。

“咕噜……”

我是大师姐：“完工！完工！我已经等不及啦，嘻嘻！”

“做烩菜绝对少不了汤汁，在没有可饮用的淡水之前，用椰汁代替是个绝佳的挑选，比拟平淡味的青椰子，我保举神韵更足的成熟椰子，它不但能够去除部分海鲜的腥味，并且能付与汤汁浓浓的椰香味。”

“装！接着装，刀片顿时到你家，问你怕不怕！”

“油水足，煮出来的菜才好吃，海鲜类食品的油脂含量很低，我手上也没有食用油可用，如何办呢？我教大师一个别例！”

特写的镜头拍向铁通锅内，堪比高脂牛奶的汤汁，四散飘零的昏黄白气，清楚的传到每个观众的眼中。

蹲了太久，腿有点发麻，胡小刀起家活动下身材，拿起地上挖返来的草本植物，带了一个500毫升的矿泉水瓶子，往沙岸边走去。

“够骚气！我喜好！（大笑））”

“而这类像缩小版芹菜的伞形植物，它的名字叫做芫茜，也就是我们常说的香菜，它不但富含大量植物蛋白，并且因其含有一种特别香气，故有调味，去腥膻和促进食欲的感化。”

“并且椰油的熔点很低，只要24到27度，提炼的体例很简朴，像我如许放进水中，操纵100度沸点的开水，渐渐熬煮，只需求十几分钟，就能让煮出来的菜，变得油水实足，口感爆棚。”

措置完海螺，胡小刀指着鞋盒内哄爬的海蟹，说道：“螃蟹内里的壳很致密，烹煮时味道很难出来，如果想要椰汁的香味融入出来，那就需求把它们加工一下。”

跟着一个个海螺的破裂，很快在鞋盒盖做成的菜板上，堆积成三指高的小团。

顿时开端吧A：“这是要走出原始社会，步入封建社会吗？不明觉厉！”

海蟹一分为二，暴露中间如内酯豆腐的蟹膏。

“现在汤底已经做好，是时候把海鲜放出来了。”胡小刀端起鞋盖，把统统海鲜全数倒进铁通锅内。

“现在调味已经完成，接下来就该进入增味去味的环节。”胡小刀拿起洗好的草本植物，“这根筷子大小的草根，它就是我们平时所用的生姜，凡是在热带地区都能寻获，其首要服从就是去腥味、杀菌解毒、增加汤汁的口感。”

“我就悄悄的看着不说话。”

“2333，一言分歧就开吃，楼上大才。”

胡小刀一脸奥秘，拿起一个破开的椰子，从内里挖出一些椰肉，捏成小块放进椰汁中一起熬煮。

用石头敲裂蟹腿，接着左手捏住蟹肚，右手拇指扣住蟹盖后端，悄悄往上一掰。

有了冰刀的帮忙，措置椰子皮的速率，较着比之前快了一倍不止。

胡小刀一起小跑，对着镜头说道：“没有装水洗东西的东西，总要往沙岸边跑，被这太阳一晒，我体内这些贵重的水分，哗啦啦的直冒，哎，真是一件很不幸的事情啊。”

“喀！喀！喀……”

“椰肉的含油量高达百分之六十到七十，大师应当有听我讲过，现在我再弥补说下椰油，提炼出来的椰子油是我们平常食品中，独一由中链脂肪酸构成的油脂，中链脂肪分子比其他食品的长链脂肪分子小，极易被人体消化接收。”

“骚王之徒手造天下，哈哈！”

来到火堆旁，胡小刀赞叹说道：“哇哦，熬煮成乳红色的椰汁上，飘着的这层晶莹椰油，看着就很有食欲啊。”