第13章：传授炒茶技艺[第2页/共3页]

“喏。”大师惶恐不安，不晓得秦怀道说的炒茶是甚么，难不难，但一听另有一两银子拿，都很不测，也动了当真学的心机。

“喏。”世人神情一变，从速记下。

秦怀道表示其他不相干的人全都分开后，看着有些严峻的世人笑道：“不必拘束，接下来教你们一门炒茶技术，做好了每月一两银子，做不好，本来干甚么，还归去干甚么，都明白吗？”

秦怀道蓦地反应过来现在是当代，是大唐，不是后代，固然没有人权，但在活不下去的年代，能卖身朱门对于社会最底层挣扎的人来讲，是莫大的光荣，求之不得，并且，一旦签订卖身契，就是仆人的私有财产，就算打杀了官府也不会究查，有这类卖身干系制约，不会等闲叛变。

第二天凌晨。

当代没有钟表计时，抄拌时候为一至两分钟，这个时候不好表述，对于这些没上过学的妇人而言，数数是独一能了解，并好记着的体例，一呼一吸，差未几一秒，一百次就是一百秒。

“大师轮番尝尝，不懂就问。”

一天工夫炒茶灶做好，秦怀道让马叔帮手，一起打造铁锅，铁锅受热快，散热均匀，炒茶最好，就是打制费事有些，马叔之前没做过，在秦怀道的批示下，连夜赶工，用浇筑法制成。

技术对于前人来讲非常贵重，是养家糊口，传宗接代，光大门楣的底子地点，宁死都不会泄漏，贾有财很清楚这内里的短长干系，没多久带来十名妇人，表示大师稍等后仓促来到秦怀道跟前，低声说道：“少主，这几个绝对可靠，别的，让他们签了卖身契，从今今后就是府上的家奴。”

久违的阳光穿破厚重云层，洒下万丈朝晖覆盖着长安城。

秦怀道看向世人，目含鼓励。

贾有财解释道：“少主，未曾强求，都是志愿的，要不是名额有限，更多人情愿过来，能把握一弟子财的技艺，没人不肯意。”

说完秦怀道停下来，给大师时候消化。

期间如此，秦怀道也没体例窜改，只能适应，沉声说道：“让她们上来吧。”

秦怀道并不在不测界反应，正构造人手在西院开阔处、打铁铺中间搭了个大棚子，砌三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜，再让人找来毛竹，做了几个炒茶扫把，长一米摆布，竹枝一端直径约十厘米摆布。

秦怀道看了贾有财一眼，像个护犊子的老母鸡恐怕本身亏损，有些打动，想想，事前威胁一下，立个端方也好，持续说道：“别严峻，你们都是府上白叟，还是信得过，都上前来。”

大师干惯了粗活，农活，对这个得心应手，纷繁上来，没多久，一袋茶清理从速，还真有一些碎屑、杂物，虫子倒是没发明，但不要紧，这道工序不能少。

过了一会儿，秦怀道见差未几了，将茶扫入第三锅，持续说道：“最后一锅，也叫熟锅，首要起进一步做细茶条的感化，锅温比二青锅更低，约130-150c。此时叶子已经比较柔嫩，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，无益于做条，稍稍颤栗，叶子则又散落到锅里，炒