第13章：传授炒茶技艺[第1页/共3页]

贾有财也很不测，大师每月例钱不过三百文，现在一下子涨到一两，也就是一千文，足足翻了三倍多，认识到本身低估炒茶技术了，冷着脸弥补道：“少主仁义，将贵重的技术传与大师，还给一两例钱，全部长安城闻所未闻，都好好干，如果有人泄漏出去，少主仁慈，不会说甚么，老夫灭她满门，都记取点。”

长久的一百秒很快畴昔，秦怀道用炒茶帚将茶叶直接扫到第二锅，一边树模，一边持续说道：“第二锅就是青锅，这道工序首要起持续达成和开端揉条的感化，锅温比生锅略低，因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，以是要“带把劲”，使叶子跟着炒茶扫帚在锅内扭转，开端搓卷成条，同时要连络抖散茶团，透发热气，当叶片舒展成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，便可扫入熟锅。”

“喏。”大师惶恐不安，不晓得秦怀道说的炒茶是甚么，难不难，但一听另有一两银子拿，都很不测，也动了当真学的心机。

秦怀道并不在不测界反应，正构造人手在西院开阔处、打铁铺中间搭了个大棚子，砌三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜，再让人找来毛竹，做了几个炒茶扫把，长一米摆布，竹枝一端直径约十厘米摆布。

久违的阳光穿破厚重云层，洒下万丈朝晖覆盖着长安城。

半晌后，秦怀道表示烧火，一边树模，一边讲授道：“生锅首要起达成感化，锅温不超越两百度，投叶量一斤摆布，用炒茶帚扭转抄拌，要转得快，用力匀，连络抖散茶叶，至于抄拌时候，大师在内心数一百个数便可，不能数快，一呼一吸为一个数，待叶质柔嫩，叶色暗绿，便可停止青锅。”

“喏。”世人神情一变，从速记下。

“懂了，老朽这就去安排。”贾有财顿时瞳孔一缩，慎重点头，仓促去了。

当代没有钟表计时，抄拌时候为一至两分钟，这个时候不好表述，对于这些没上过学的妇人而言，数数是独一能了解，并好记着的体例，一呼一吸，差未几一秒，一百次就是一百秒。

长安县丞接到翼国公府派来的人报案后，敏捷带着一干衙役过来，将尸身搬出，仓促分开，多量死士偷袭翼国公府的动静如长了翅膀普通，敏捷飞遍长安城，统统颠末翼国公府的人都忍不住看一眼威武的府邸。

技术对于前人来讲非常贵重，是养家糊口，传宗接代，光大门楣的底子地点，宁死都不会泄漏，贾有财很清楚这内里的短长干系，没多久带来十名妇人，表示大师稍等后仓促来到秦怀道跟前，低声说道：“少主，这几个绝对可靠，别的，让他们签了卖身契，从今今后就是府上的家奴。”

贾有财解释道：“少主，未曾强求，都是志愿的，要不是名额有限，更多人情愿过来，能把握一弟子财的技艺，没人不肯意。”

秦怀道指着三口炒茶灶说道：“第二步就是炒茶，炒茶分生锅、青锅、熟锅，三锅相连，序贯操纵，有个口诀大师记一下，叫‘一锅满锅旋，二锅带把劲，三锅钻把子’。”

秦怀道看向世人，目含鼓励。

但大师不明以是，见秦怀道不解释，都不敢问，当真干活。

上一世，秦怀道出身于乡村，从小就看大人炒茶，体例了然于心。

乱世初定，大唐好武成风，最是崇拜强者，翼国公不在了，但翼国公府再一次让人感遭到了它的强大！