第二章 葱油饼[第1页/共4页]

“嫂嫂，本该是用猪油的，便宜，轻易弄来，肉香味也足，等今后就用猪油来过。”夏鸿升一边翻着面饼，一边叮嘱道。好一会儿，那六七个葱油饼终究烙好，夏鸿升也不顾不得烫，拿起来撕下来一块儿塞到了嘴里，嚼了几口咽下去，恩，还不错，还挺好吃。因而就笑着递给了本身的嫂嫂，女人已经惊呆了，不敢信赖夏鸿升竟然能做出这么好的饼子来，刚才那一阵葱香传出的时候，她就晓得，这必然是很好的甘旨了。只是猎奇，夏鸿升刚才擀面揉饼的行动谙练的很，她自问之前从没有让夏鸿升沾过油烟，却不晓得是从那里练熟的了。葱油饼的香气，闻着就令人丁水直泛，见夏鸿升递过来，女人就从速接过来，烫的从速两手换来换去，也学着夏鸿升的模样撕下来一块儿填进嘴里，还没有开嚼，就已经被那香气盈满了口脾了，嚼了几口咽下去，只感觉鲜咸适口，面筋里软，有葱香和肉味，竟然是平生向来没有吃过的甘旨！

“鸿升，嫂嫂固然没有甚么见地，但是也听人说过君子远庖厨的事理，你是男丁，又是读书人，怎可受这烟熏呢？这如果传出去，嫂嫂会被人戳脊梁骨的！”女人站在一旁心惊胆颤的说着，如果不是刚才夏鸿升发了一通脾气，才让她住了手，这会儿她早就把夏鸿升给退出灶火去了。

夏鸿升倒是不管这个，自顾自的一边揉面一边说道：“嫂嫂，这葱油饼的烙法很简朴，你若拿出去卖，不出几天就定然有人能学会，但是咱家的要比旁人家的卖的好才行，这关头就在两点，一点在和面上，一点的油爆葱花上。只要这两点小小的技能不被人学了去，他们做出来的就准没咱家的好吃。嫂嫂你且听好，这和面的技能，说来很简朴，就是用温水和面，把面和的温软，再往面里撒把盐，如许和出来的面就好。至于油爆葱花，嘿嘿，筹办往面垫的葱花必然要提早拿热油浇一下，爆出葱香来，就充足了。”

嫂嫂表情大好，她晓得集市内里的环境，这葱油饼味道这么好，能够预感买卖也必然不会差。总算是看到了糊口垂垂过好的但愿，如何能令她不心潮彭湃呢？情感冲动之下，女人又烧了一大盆子的水，硬是逼着夏鸿升洗了一身的红肉，说是要把油烟气洗掉，可不敢叫人发明他一个读书人还要进灶火的。

第二天一早，夏鸿升是在一阵阵香喷喷的葱油饼的香气内里醒过来的，穿好了衣物刚一出门，就瞥见了嫂嫂在灶火里繁忙的身影，身边，已烙好了一叠葱油饼了。夏鸿升自去洗漱了一番，就这黍米汤啃了两个热葱油饼，又包好了一些，这便带着出门去了。他嫂嫂比他要熟谙这个鸾州城，卖葱油饼的事情天然不消他操心，只是明天的面少，做出来的就也未几，本日先卖出一些，再去购买需求的质料来，家里的面少，盐更少，并且还是粗盐，精盐是很贵的，现下还买不起。夏鸿升看到那些沙土普通的粗盐，心机已经活出现来了，感觉仿佛能从内里熬制出精盐来，只是详细的体例有些不太清楚，还要找个时候实验一下，试一试才行。

徐齐贤本来看夏鸿升奥秘的模样，还挺猎奇那包裹内里是甚么东西，因为间隔近，好似透着一股油香，但是一听还是饼子，就索然有趣了。不过当夏鸿升笑着翻开了包裹，还热乎着的葱油饼的香味顿时就分散了开来，徐齐贤的眼睛就挪不开了。金黄的大要，装点着绿色的葱花，油香伴着葱香四溢，令他不由自主的抽了抽鼻子，然后肚子内里就非常派合的收回了“咕”的一声。