第0217章 民风民俗[第2页/共2页]

因为在本年年底就要和王艳结婚，来岁拜新年的时候，曾志家必定也要筹办很多肘子，这也是他决定一次性宰杀10头肥猪的启事。

因为家内里杀年猪，二姐也将她的农家乐餐馆停业了半天，带着餐馆里的厨师曾佑华过来帮手。

前来帮手的族人、村民另有旅客们，百来号人聚在一起，开端享用起了乡间美食。

山里的妹子天然也不甘逞强，仿佛百灵鸟的清澈嗓音悠然响起，在不带一丝炊火气当中满盈浓浓的交谊。

曾垂东也在一旁点点头，说道：“大叔不愧是我们乡里最着名的屠夫！如果换成我们上去，一天都不见得弄好一只猪。”

特别是新婚佳耦，第一次去岳父家拜新年的时候，肘子是必不成少的，不然会被以为是失礼。

曾志现在的身份又不普通，如果来岁拜新年的时候，没有充足的肘子，就显得有些丢脸了。

能够说，整头猪除了少数部位会在明天的杀猪宴席上吃掉以外，大部分都会被建形成各种腌制食品，留着冗长的夏季以及来年食用。

最好的猪肋排也将会抹上各种酱料，熏制成为腊排骨，而上好的五花肉天然也被作为腊肉最好的质料来对待。

王艳的父亲但是出自一个大师族的，据王艳奉告曾志，她那些亲的堂的叔叔伯伯姑姑甚么的，加起来有二十来位，这些都是拜新年的时候需求去拜访的。

在畴昔的光阴中，因为没有冰箱等保鲜手腕，也因为物质匮乏，腌制腊肉也就成为了山民们保持肉食供应的一个首要手腕。

在老一辈的村民看来，曾维超的技术已经司空见惯了，曾志、曾垂东这些很少在村庄里的年青人，倒是震惊奇常。

只见他手上的剔骨刀高低纷飞，一头肉猪转眼就被脸孔全非了，被豆割成一块块的肉。

作为仆人，曾志决定把这些旅客都留在家里用饭。

曾志看着曾维超手中的剔骨刀游刃不足的高低飞舞，缓慢的将一头头的肥猪支解豆割，不由得赞叹道：“超大爷这一手实在太牛掰了！”

山里人都是好客的，碰上这么热烈的场合，不留客用饭如何都说不畴昔。

一些家庭经济环境较好的，不但是拜新年要给岳父家送肘子，连给岳父的兄弟姐妹拜新年，也是要送肘子的。