第四十二章 小赚一笔[第1页/共2页]

“咱家掌柜可叨念了半天了，就盼着你过来。方才来了个大主顾，这会儿掌柜在灶间亲身坐镇呢！”那伴计一面说，一面把他俩往前面的灶间引。

赵四娘笑道：“这鱼腐虽是早上现做的，可从咱家运到这儿担搁了很多时候，不及刚出锅那会儿好吃，它还是比较合适做菜。老爷爷，要不我给您做几道菜尝尝？”

汪掌柜忙尝了一口，只觉香酥松脆，满口鲜香。

“咦？小女人，你这鱼丸还分好几个种类呢？”汪掌柜奇道。

汪掌柜传闻这鱼腐做出的菜更加好吃，忙安排了一个空灶给赵四娘用。

赵四娘内心嘀咕，前两天看你洗得愁眉苦脸的，现在提起来竟然一脸得色，啧啧，姐你还真是善变呢！

回到姜家，赵四娘才把几种丸子搞定，还没来得及安息一会儿，就闻声赵永忠他们返来了。

赵三娘猛点头，朗声道：“就像这猪下水吧，在咱家铺子里吃过的人都晓得：只要把它洗洁净了，不管是烧汤还是炒菜都很好吃。可关头是，他要有这本领洗呢！”

姜老爷子点头道：“说得有理，就算不是为了方剂，为了咱家人的安危，围墙也得修高点儿。”

赵四娘忙点点头，一一先容道：“这一盆红色的是纯鱼丸，中间这一盆从内里看虽和纯鱼丸一样，可内里是包馅儿的。这一盆粉色的是虾丸，最后这一盆金黄色的是颠末炸制的，叫做鱼腐。”说到这儿，赵四娘找来一双筷子，夹起一只鱼腐给汪掌柜，笑着劝道：“老爷爷，这鱼丸和虾丸要另行烹制才好吃。不过这鱼腐不但能够做菜，还能够现吃。您尝尝看，味道如何样！”

汪掌柜这才点点头，倒不是他喜好唠叨，如果别的客人他也不会亲身跑到灶间来，毕竟这刘厨子在庆丰楼干了近二十年了，他的技术自个儿还是信得过的。只是传闻梁公子带来那几位高朋大有来头，不能出半点儿忽略，必然要把他们服侍好才行。

从肉铺出来沿着街道往前走，不一会儿赵永忠父女俩就来到了明天的那家酒楼门口。

赵四娘想了想，也不筹算做多庞大的菜，就简朴做了一道焖鱼腐和一道上汤鱼腐。趁着掌柜的试菜的工夫，又拿了些带来的鱼丸和虾丸，烧制了一道红烧鱼丸和一道鱼丸豆腐汤。

“梁公子叮咛了，他那几位高朋爱吃鱼，这回就是冲着咱家的招牌菜‘糖醋鲤鱼’来的。以是这道菜不管如何，必然要给我用心做！”只见灶间里，汪掌柜正殷殷叮嘱着主厨。

经小女儿这么一劝，赵永忠放松很多，说道：“是呀，不成绩算了，就当是送给掌柜的回礼吧！”

只见赵永忠前前后后端出去四个盆子，翻开上头盖着防尘的布头，只见内里摆着大小分歧、色彩各别的丸子。

“我也不晓得呀？这笔买卖能成绩成，不能成绩罢了，也没甚么大不了的。以是我说爹呀，你用不着这么严峻的。”赵四娘很淡定地答复。

因而汪掌柜忙走畴昔，笑道：“小女人，你可来了！你说的阿谁鱼丸可让我一向惦记到这会儿呢！”

不过赵四娘没让她爹把东西立即搬上车，而是同孙老板说好待会儿再来取，先和她爹去了庆丰楼。

刚把鱼腐全咽下去，汪掌柜就竖起大姆指夸道：“不错，不错，这鱼腐确切好吃，你娘的技术真是一绝呀！”