第七十八章 出售秘方[第1页/共3页]

看到赵四娘低头沉吟不语，汪掌柜有些沉不住气，忙道：“我晓得这个要求很让你难堪，不过我情愿出五百两的高价。四娘，你再当真考虑一下吧！”汪掌柜自从今儿上午在赵四娘家的铺子里吃过这道红烧肉后，就立决计识到，这道菜绝对能够超出他家家传的“糖醋鲤鱼”，成为他家铺子的金字招牌。有了这块金字招牌，儿子在县城最繁华贩子开设的新店就能站得更稳，即便那儿酒楼林立也不消怕了。

汪掌柜谨慎翼翼地问道：“你看除了这两道菜谱外，能不能把你家红烧肉的秘方也卖给我？”

汪掌柜送完客，瞥见赵永忠父女俩过来了，忙让伴计接办赵永忠推着的车，亲身把父女俩迎上了二楼雅间。

当场收到六百两银票的赵四娘很负任务，主动去楼下的后厨把今儿卖出的三道菜谱一一演示了一番，并把各项重视点细细地讲授了一遍。当汪掌柜表示全数明白了，赵四娘这才同他告别。rs

要晓得赵四娘手上把握着的浩繁方剂中，就属这道红烧肉含金量最高。其他方剂或是她从美食爱好者那儿分享得来的，或是她通过上彀等路子网罗而来的，即便有小一部分是源自宿世的“赵家铺”，但那些也不是甚么了不起的秘方。即使是在资讯发财的宿世，很多酒楼的招牌菜仍然是不传之秘，她自个儿找来的那些方剂固然能把人家的招牌菜仿个七七八八，可真正的精华是没法贯穿到的。那些方剂能在这个时空颇受欢迎，不过是占了个先，讨了个巧，胜在于“创新”。可真正和人家老字号的秘方比拟，还是差了个“精”。

“四娘啊，这张方剂就和丸子的方剂一样，你把它卖给我家酒楼后，只是三年以内不能再对外出售红烧肉。三年以后，你便能够还是做这道菜了。”汪掌柜持续苦劝道。

被赵永忠这么一打断，赵四娘转念想想，现在家里到处要用钱，与其守着张死方剂，倒不如换成活钱。至于将来铺子的招牌菜，她再渐渐揣摩好了。外公能捣鼓出这么一张秘方，莫非我就弄不出别的秘方来吗？

见赵四娘貌似要出言回绝，赵永忠忍不住唤了一声她的名字。没体例，这么高的代价，再诚恳的人也坐不住了呀！

谈完这笔买卖，汪掌柜持续号召父女俩喝茶吃点心，半晌，他有些欲言又止道：“四娘啊，我有个不情之请……”

赵四娘见她爹一副受宠若惊乃至于手脚不知该往哪儿摆的模样，心中悄悄好笑。不过她也晓得她爹这会儿很不美意义，有些严峻。为了能让她爹早点儿放松下来，因而她就顾不上品茶，直接和汪掌柜切入正题。

汪掌柜从未想过简简朴单的豆腐菜里会藏着这么多学问，直佩服得心折口服。本来他筹算遵循丸子的先例，每道菜谱给二十五两银子的代价。经赵四娘这么一解释，当即决定涨到每道五十两的高价。

关于腐乳等豆成品，赵四娘情愿以七折的优惠价供应给汪掌柜，别的还免费传授一些简朴的食用体例。

只是“腐乳肉”很好了解，就是字面上的意义。但对于何谓“大煮干丝”，汪掌柜非常猎奇。煮就是了，为何叫做“大煮”？求解释。

汪掌柜见了，大喜过望，恐怕赵四娘会忏悔，忙立下了左券。紧接着把那张红烧肉的方剂连同左券珍而重之地收好了。