第二十章 万事俱备[第1页/共3页]

因而赵四娘一边考虑着，一边拿着做豆腐剩下的豆渣，开端无认识地搓洗起了猪肚。

赵四娘点点头，说道：“当然会了！今儿早晨我们就吃炖豆腐。”

吃完早餐，杨氏留在家里摒挡家务，照顾姜华和孩子们。姜氏、姜月娥和赵三娘要去切番薯，然后再把切碎的番薯磨成番薯浆。姜老爷子则带着赵三郎，去找同村的人帮手搭草棚和砌灶台。至于赵四娘嘛，就跟着赵永忠一起去镇上采购。

又过了好久好久，久到姜氏和姜月娥把猪肺都洗好返来了，赵三娘才端着盆洗得干清干净的猪大肠返来了，还是是黑着一张不能再黑的脸，把盆子丢给了赵四娘，只不过这回连话都懒得说了。

世人听了，都暴露佩服的神采。要晓得，这豆腐可不是随便谁都会做的，那但是人家豆腐坊的不传之秘!

姜月娥见劝不住她，也只得罢了。

今儿赵四娘一下子买了五副猪下水。因为大师筹议了，铺子刚开端，不懂行情如何，东西不敢多做，每天就烧两副尝尝看。又想着明天是开张第一天，恐怕会很忙，就把后天的量也一起买了返来。归正把猪下水措置好后，腌在罐子里，不但不会坏，反而会更加入味。至于多出来的第五副，那是买返来今晚烧菜宴客的。

“三娘啊，你别担忧，我们一起洗！”姜月娥好不轻易憋住笑，一本端庄地安抚道。

“我方才站在中间看四娘做豆腐，也不难做，不如咱卖面条的时候就捎上两板豆腐？”杨氏看向姜老爷子和赵永忠。

“外公，爹爹，大哥，你们莫非不感觉我做的豆腐脑要比豆腐好吃很多吗？”赵四娘一脸委曲道。

“娘，哪能劳累您呢？归正我们几个要去磨番薯，趁便就把豆子给磨了呗！”姜氏忙道。

“是嫩豆腐没错，不过四娘说这叫豆腐脑。这但是四娘起了大早，拿着昨儿早晨泡好的黄豆，跑到村里的石磨那儿磨了豆浆，现做的。”杨氏赞道。

本来洗猪肚和猪肠要用白面和盐醋的，可白面的代价太高，赵四娘实在是舍不得再用它，也怕被家里人晓得了后遭到攻讦，因而想找一个便宜的替代品。这不早上去磨豆浆的时候，赵四娘俄然想起来，宿世听人提及过猪肚和猪肠能够用豆渣搓洗，就把豆渣留了下来，实际证明结果确切不错。

桌上除了摆着杨氏早上新蒸的窝窝头和明天早晨剩下的骨头汤外，每小我面前还摆了一碗热气腾腾的豆腐脑。喝上一口，只感觉入口即化，咸香适口，舒畅得不得了。

一旁的赵四娘听了，神采庞大地看向赵三娘，暗道：姐，你肯定吗？明天的猪下水里可有猪大肠呀！

赵四娘见到赵三娘这比哭丢脸的笑容，不由一怔，随即一脸正色道：“二姐，明天我会把你洗的大肠，做得很好很好吃的。”

这会儿家里的男人们也都起家了，因而大师围坐在一起吃早餐。

赵四娘一愣，她没想到一贯沉默寡言的赵三郎，这回会率先出声。不过她随即笑道：“一斤黄豆大抵能出三斤豆腐。”

在听完赵四娘讲授好措置猪下水的体例后，姜氏和姜月娥终究明白赵三娘为啥会暴露这副欲哭无泪的神采了。

世人筹议好了，要尽量在明天以内，把筹办事情做完，争夺在明天就让铺子开张。

姜月娥见状忙按住她，轻声道：“四娘，你再睡会儿。”