第二十八章 珠圆玉润[第1页/共2页]
世人高高提起的心这才放下,都感觉赵四娘大惊小怪。
“外婆,咱家一共十二口人呢,一人尝一筷子也差未几了。并且咱家铺子里卖的东西,我们当然得好好尝尝了,不然今后客人问这些菜味道是咋样的,咱如何答?”赵四娘笑道。
好吧!赵四娘只得哀怨地去和两只猪头、十只猪爪以及三条猪尾巴去做密切打仗了。
之前赵四娘说要做豆腐,固然豆腐的做法是不传之秘,可大师都见过豆腐长甚么模样,也没有太多猎奇。可鱼丸就不一样了,特别是姜家人打了一辈子鱼,还没传闻过鱼也能够做成丸子呢!一个个都感觉别致得不得了。是以小小的灶间里,一时候围满了人。
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姜氏轻斥道:“我还当是出了啥大事儿呢!这有啥,吃啥还不都一样!”
“四娘,这鱼丸看上去是挺都雅,可它内里加了番薯粉,这能好吃吗?”姜氏想到番薯的味道搭配上鱼的味道,如何想如何感觉奇特。
赵四娘内心还没吐完槽,赵三娘就站起来指了指那两只猪头,头微微扬了一下,意义你懂的。
“嗯,好的!”赵四娘刚一口承诺下来,又大喊小叫道:“哎呀,不好!”
杨氏听了,也只得罢了。
姜氏见赵四娘随便收了人家的点心,本想攻讦她几句的。可看到赵四娘那么风雅懂事,孩子们又那么欢畅,想到自个儿这辈子都没能给孩子买过一颗糖果、一块点心,甚是惭愧,也就没有说赵四娘甚么,只是叮咛道:“四娘,我们既然承诺了那位掌柜明儿给他送鱼丸,又收了他那么重的礼,待会那鱼丸可要好好做啊!”
“四娘,你快看看外公买返来的鱼咋样!”姜老爷子号召道。
“是呀,都这个时候了,只能便宜点儿卖了。这是和我们村的张大贵买的,买的时候他还千恩万谢的呢!对了他你能够不熟谙,今儿早上第一个来咱家铺子买豆腐的就是她娘。”姜老爷子解释道,接着又叹道:“我打了一辈子鱼,这还是第一次费钱跟人家买鱼呢!”
“好嘞!咱外孙女儿的本事我信!”姜老爷子点头笑道。
赵四娘见到姜氏和赵三娘对视一眼后同时暴露“不着调”的目光来,不觉得意。你们是不会明白宿世连根棒棒糖都没有收到过的剩女的表情的,这但是她的长相第一次获得别人的必定呀!人家历经两世才得了张好皮子轻易吗?有点不在状况是普通滴!
因而赵四娘就让姜氏和姜月娥把鱼都杀了,先把刮鳞洗净的大鱼拿给她。
今晚姜家的晚餐很丰厚,有三菜一汤:白水猪头肉,黄豆炖猪蹄,红烧小鱼和鱼丸豆腐汤。前面两道菜倒还罢了,杨氏见赵四娘各盛了一大碟猪头肉和炖猪蹄筹办端上桌,不由有些心疼,劝道:“盛点儿尝尝味道就行了,别装这么多,留着明儿卖钱吧!”
赵四娘见放在盆里的鱼有大有小,足足装了满满一盆。固然巴掌大的小鱼居多,但也有几条两三斤中的大鱼。
赵四娘则揭开炖着猪头肉的锅,见已经炖得差未几了,就将猪头肉盛起,本身则将猪头肉片成薄片。
餐桌上,大伙儿当然对赵四娘的技术赞不断口。最受姜老爷子和赵永忠追捧的就是那道白水猪头肉,连连下筷,估计有大半碟都是被这翁婿俩人干掉的。
接着赵四娘把锅里炖得差未几的大骨汤盛起,将方才掐好的鱼丸连同温水一起倒入锅中。跟着她让姜氏替她烧火,将鱼丸先用大火煮,煮得差未几时再改用小火,半晌后捞出,就大功胜利了。