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第52章 .1[第1页/共3页]

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周家阿奶微微一怔:“麻辣烫?赢利?好乖乖你的意义是将这个卖给旁人?这设法倒是不错,可这步地估计小不了,难不成我们家还要盘个铺子做买卖?”

因着前提有限,周家是绝无能够做得那么完美的,可这年初的合作力也小啊!

“那里就用盘铺子了?转头支个小摊儿就成了,先前我赶场子时还看到人家卖豆腐脑、小馄钝呢。”

考虑到家里人都是大胃王,周芸芸担忧他们吃不饱,又蒸了些饼子,满是贴在汤锅边沿的,汤底的味儿全出来了,莫说另有麻辣烫佐味儿,哪怕单吃也是一道甘旨。

这些活儿被周家阿奶全数交给了周家大伯来做,银子管用,东西要好,别的也得抓紧一点儿,赢利这类事情当然是趁早不赶晚的。

“阿奶,我先前就想做些丸子,肉丸、鱼丸、蟹丸都能够,到时候拿竹签子一戳,算四颗一串好了,我们既能放到麻辣烫里煮,又能零着卖,毕竟到时候说不准就有没啥钱的人来尝味儿呢?一串串卖也不赖。”

见大师都吃饱了,周芸芸暴露迷之浅笑:“吃饱喝足,那我们就来讲闲事儿。阿奶你说,这麻辣烫能赢利不?”

只是,这么一来就要做丸子了。

重修灶间有两个启事,一个是因为周芸芸阿谁专属灶间就俩灶台,完整不敷用,另一个则是为了保密。

不过,那倒是今后的事情了。

周家阿奶一听这话,深觉极有事理,毕竟这年初有钱的人少,多数人能够怀里就踹了几文钱,那拆开里零卖也没错,说不准还能是以多赚一笔。

“吃饱了吗?没吃饱再煮点儿?”周芸芸吃得比他们都少,她和三囡加一块儿都不及他们任何一人。她的预算倒是挺准的,在问了这个题目后,统统人都摇着头表示略有些吃撑。

将本身的设法用尽能够简练的说话讲了出来,周芸芸一脸的淡定:“我们家蔬菜、肉都很多,今个儿这配菜还不全,转头再能出肉丸、鱼丸、蟹丸……对了,还能够弄各种豆腐、腐竹、年糕之类的。”

依着周家阿奶的说法,新造好的灶间会是格外奇葩的气势,灶眼分歧朝外,里头才是烧饭的灶台。如此一来,甭管里头在干啥,只要把灶间的门一关,啥都瞧不到。最首要的是,烟还散得快,完整不消担忧被烟熏。独一费事的是,现在是气候热还好,等大夏季雪花漫天飞的时候,在院子里烧火绝对能感遭到何为冰火两重天。

在此之前,周家人并没有吃过麻辣烫,不过闻着这味儿,再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉,当下连问都不问,忙不得的接过来先开吃了。

周家人本就不挑嘴,再加上周芸芸特地熬了半天的汤底极其入味,哪怕味道再寡淡的蔬菜,这么过了一遍,那滋味也绝了。

在这一点上,不得不说周芸芸做出了一个极好的树模。比如说,一小把青菜用麦秆草草一捆,就能卖两文钱,要晓得一斤青菜也就卖三文钱。一样的还是明白菜、花菜、空心菜等等,归正都是丁点儿分量,代价却比原价贵了好几倍。当然,荤菜也是如此,只不过这就需求周家阿奶的共同了。

丸子本身是没啥,可甭管是做鱼丸还是肉丸,剁成糜子是根本,若想要口感超弹的,则还要几次摔打,时候长了,练成麒麟臂都不是题目。

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