第52章 .1[第1页/共3页]

周家阿奶微微一怔：“麻辣烫？赢利？好乖乖你的意义是将这个卖给旁人？这设法倒是不错，可这步地估计小不了，难不成我们家还要盘个铺子做买卖？”

因着前提有限，周家是绝无能够做得那么完美的，可这年初的合作力也小啊！

“那里就用盘铺子了？转头支个小摊儿就成了，先前我赶场子时还看到人家卖豆腐脑、小馄钝呢。”

考虑到家里人都是大胃王，周芸芸担忧他们吃不饱，又蒸了些饼子，满是贴在汤锅边沿的，汤底的味儿全出来了，莫说另有麻辣烫佐味儿，哪怕单吃也是一道甘旨。

这些活儿被周家阿奶全数交给了周家大伯来做，银子管用，东西要好，别的也得抓紧一点儿，赢利这类事情当然是趁早不赶晚的。

“阿奶，我先前就想做些丸子，肉丸、鱼丸、蟹丸都能够，到时候拿竹签子一戳，算四颗一串好了，我们既能放到麻辣烫里煮，又能零着卖，毕竟到时候说不准就有没啥钱的人来尝味儿呢？一串串卖也不赖。”

见大师都吃饱了，周芸芸暴露迷之浅笑：“吃饱喝足，那我们就来讲闲事儿。阿奶你说，这麻辣烫能赢利不？”

只是，这么一来就要做丸子了。

重修灶间有两个启事，一个是因为周芸芸阿谁专属灶间就俩灶台，完整不敷用，另一个则是为了保密。

不过，那倒是今后的事情了。

周家阿奶一听这话，深觉极有事理，毕竟这年初有钱的人少，多数人能够怀里就踹了几文钱，那拆开里零卖也没错，说不准还能是以多赚一笔。

“吃饱了吗？没吃饱再煮点儿？”周芸芸吃得比他们都少，她和三囡加一块儿都不及他们任何一人。她的预算倒是挺准的，在问了这个题目后，统统人都摇着头表示略有些吃撑。

将本身的设法用尽能够简练的说话讲了出来，周芸芸一脸的淡定：“我们家蔬菜、肉都很多，今个儿这配菜还不全，转头再能出肉丸、鱼丸、蟹丸……对了，还能够弄各种豆腐、腐竹、年糕之类的。”

依着周家阿奶的说法，新造好的灶间会是格外奇葩的气势，灶眼分歧朝外，里头才是烧饭的灶台。如此一来，甭管里头在干啥，只要把灶间的门一关，啥都瞧不到。最首要的是，烟还散得快，完整不消担忧被烟熏。独一费事的是，现在是气候热还好，等大夏季雪花漫天飞的时候，在院子里烧火绝对能感遭到何为冰火两重天。

在此之前，周家人并没有吃过麻辣烫，不过闻着这味儿，再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉，当下连问都不问，忙不得的接过来先开吃了。

周家人本就不挑嘴，再加上周芸芸特地熬了半天的汤底极其入味，哪怕味道再寡淡的蔬菜，这么过了一遍，那滋味也绝了。

在这一点上，不得不说周芸芸做出了一个极好的树模。比如说，一小把青菜用麦秆草草一捆，就能卖两文钱，要晓得一斤青菜也就卖三文钱。一样的还是明白菜、花菜、空心菜等等，归正都是丁点儿分量，代价却比原价贵了好几倍。当然，荤菜也是如此，只不过这就需求周家阿奶的共同了。

丸子本身是没啥，可甭管是做鱼丸还是肉丸，剁成糜子是根本，若想要口感超弹的，则还要几次摔打，时候长了，练成麒麟臂都不是题目。