第013章[第3页/共4页]

“轮着来不就成了？哪个说我专使唤一小我了？身子骨还要不要了？”周家阿奶连声发问，愣是将周芸芸给问懵了。

因着到底数量略有些多，又担忧周家阿奶将她阿爹使唤过分，周芸芸干脆将阿爹唤到了跟前打动手，归正这些活儿也不难，更别提阿爹干的多数是生火烧火，以及各种剁剁剁。

将大麦麦粒洗洁净放入瓦缸里加水浸泡，如果夏季就用冷水，夏季则用温水。这会儿是暮秋，周芸芸挑选了晾温了的白开水，约莫三十度不到一点。浸泡一天一夜后，全数捞出来放入箩筐里，每天都用温水淋芽两三次，水温还是。只这般过了三四日工夫，看着麦粒长出了二叶包心时，将它们全数剁成碎段，且越碎越好。

这如果搁在当代，糖水倒了也就倒了，没啥美意疼的。不过这里到底不是当代，甭管是大麦还是糯米，都是格外精贵的东西，至于糖水更是待客的不二之物，毕竟乡野人家也没茶水。再不济，给嘴里换换味儿也成。

毫不夸大的说，周芸芸从阿奶的眼里看到了最朴拙的爱意，唬得她立马后退了两步：“咳咳，好吃就好，好吃就好。这切糖你们该是会的罢？或者拿洁净的罐子装好密封，或者舀出来放凉放硬实了再拿刀子敲开，如何都成。不然如果固结在锅里了，也能够再加点儿瓦罐里的糖水熬煮，归正……我累了，我先去歇着了。”

周芸芸打心底里以为，阿奶就是天生能折腾人的。

固然至始至终忙活的人里头都不包含阿奶，周芸芸还是将她视为天字第一号大功臣。

有了糖浆还不算完，持续用小火慢煮，让里头的水分越来越少，糖浆渐渐的固结成糖。而在这期间，还要一向保持着必然频次的搅拌，直至大铁锅里的麦芽糖逐步变成了金莹津润的虎魄色黏稠物，方算完成。

一起顺畅的回了村里，周芸芸老远就看到周家阿爹他们几个等在村庄口，见牛车过来，忙上前七手八脚的接过东西，又同村里其别人打着号召，旋即四下散去。唯独那屠夫家的新媳妇儿又再度丁宁了周芸芸，让问问周家啥时候杀猪。

这般想着，周芸芸给阿奶出主张：“阿奶，到时候赚了钱，不如分些给专门跑镇上送货的人，毕竟摸黑赶路太辛苦了。”

提及来，周家阿奶做得可绝了，囤积的柴火谁都不准拿，每天还要上缴一部分。如此一来，单是砍柴就需求拨出去一小半人了。

周芸芸敏捷的逃窜出去，临走前忽的想起一事儿：“方才沥出来的糖水留着啊！就是卖不了钱，搁菜里调味儿或者直接当糖水喝都是没题目的。”

周芸芸感觉，那新媳妇儿估计是想问周家阿爹他们几个，可面皮薄又不美意义上前，才用心当着他们的面扣问周芸芸。可惜的是，周家能做主的只要阿奶，连周芸芸也只能表示这回她必然不会再给健忘了。

可如此一来，估计全部周家都要忙活起来了。不过转念一想，实在也不算甚么。要晓得，搁在往年阿爹他们几个一早就进镇上打长工了，赚得少就不说了，还累得要命，且吃喝歇息都不好。这如果在家里干活的话，除了摸黑进镇子送吃食的不利蛋儿外，其别人应当还算是轻松的，毕竟活计虽多，可周家的人丁也多。

周家阿奶当然不会跟周芸芸客气，接过勺子往大海碗里豪放的舀了一大勺，都不等凉透了，就略尝了一小口。