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这些事儿都由两位堂嫂完成。

一开端，三奶奶只重视到站在房檐下透气的周芸芸，等她走过来一瞧，啊哟，周家这是又做啥幺呢！！

既已经做出了决定，接下来便能够开端筹办事情了。

还是筹办不敷啊！

实在白菜的味儿虽寡淡了点儿，可过了一遍这锅油汪汪的汤底后，滋味就完整变了，加上他们俩口儿也饿了，干脆埋头大吃起来。虽说这会儿已颠末端饭点，却还是把中间的摊主馋得受不了。试想想，会来出摊的本身就不成能是大富大贵的人家，普通也就在出门前去怀里揣上几个细粮饽饽，现在见周家摊位这边吃得这般痛快，偏又舍不得费钱买，只能背过身子不去看，老诚恳实的啃手里的饽饽。

荤菜类的略费事，因着麻辣烫煮得时候不会很长，统统的肉类都必须尽能够的切成薄片，最常见的也就是肉卷，再有就是肥瘦相间的三线肉。像一些猪心猪肝之类的，在这里很难备齐，毕竟压根就没有专门卖这些下水的处所，只能可巧了筹办一些。

最受欢迎的必定是鱼丸，许是因着从未见过如许的吃食，加上鱼丸本身光彩洁白柔嫩晶莹，很轻易吸引门客的目光。刚好鱼丸本身就是一串串卖的，很多人逛街时也没带上碗筷的风俗，费钱买上一串鱼丸尝鲜就是最便利不过的挑选了。

东西都是上好的，看得出来做得非常邃密，同时也直接表白了周家阿奶在东西上没少费钱。铁锅等物先搁在堂屋角落里，齐齐的摆成五份，到时候能够直接取走。案板、剁骨刀等物则直接分发到每小我手中。

瞅着跟前灵巧的周芸芸，再瞅着不断添柴烧火的几个小的，三奶奶的眸子子转了又转，直觉奉告她，周家铁定又有新的赢利体例了，这一次，她必然要分一杯羹。

不得不承认，周家人的行动力还是极其刁悍的，不到两天工夫，灶间就先改革好了，面对着院子的那一面墙上开了五个灶眼，当然相对应的在灶间也会呈现五个灶台。

等统统筹办事情伏贴，连竹签子都特地削了一竹框子后，周家这头终究正式完工了。

不但是周大山，其他四路的环境也近似，县城和青云镇这三路，晌午这一顿就卖得差未几了，剩下的这点也都自个儿吃了，就是青水镇和青山镇买卖略差了点儿，可饶是如此，到下半晌时，也都卖光了。

蔬菜类筹办起来轻易得很，除了周家本身就有的那几种，凡是村庄里能采买到，起初周家阿爹都挨家挨户的买了过来。这会儿，只需求将统统的蔬菜洗濯洁净，该捆绑的就捆绑，该插竹签子的就插竹签子。

周芸芸撩起袖子捞了两条鱼上来，拿到灶间用刀背将其拍晕，利索的杀鱼洗濯，再取下鱼肉剁成鱼泥搁在一个大海碗里，谨慎的兑上净水、鸡蛋清和薯粉，再插手早已筹办好的精盐、葱姜汁等调味料，不断的搅拌直至黏稠。

等周芸芸挤好了鱼丸，就着之前的麻辣烫锅底将鱼丸煮熟，请周家阿奶咀嚼后，这事儿才算真正定下来。当然，除了鱼丸另有肉丸，不过考虑到鱼是现成绩有的，而肉除了胖喵不按期猎回家的那些，还得外出采办，周家阿奶判定决定，先卖鱼丸，肉丸临时押后。

这是最费事的事情，捞鱼杀鱼洗濯取肉，在剁成鱼泥后还要加配料，再几次捶打。究竟上，等伯娘、堂嫂们完成分派到本身头上的任务后，堂屋这边也才出了两面盆的鱼丸。