美食小记[第1页/共2页]

糯米山查的吃起来则有些像酸甜版本的切糕，带点分外的夏季气味，一下就让我回想起了很多年前放学以后从路边小贩那边买切糕的经历。这回想带着画面，带着声音，带着很多细节比如挡住切糕的棉被以及小贩的话语，当然还带着切糕的触感，口感，以及味道，最后还带着一点和父母或者朋友分享时的欢愉。

之前买的奶豆腐明天也到货了。

因而我就用它做咖喱了...感觉这类淡味奶酪合适做成咖喱，好有些味道。

详细做法也是如何简朴如何来。洋葱切丝以后在有过中炒到焦糖色，以后插手西红柿炒出汁水，然后插手水，切块的奶豆腐，另有玉米粒，再插手合适当的咖喱粉，盐，以及糖。以后就是搅拌和熬煮了。

蒸山查的糖葫芦则是压扁的。卖糖葫芦的人说，这类是山查蒸熟以后又压扁以后串起来做成的。上面除了糖，另有很多芝麻。蒸了的山查仿佛面了一些，不过酸度团体还在。芝麻的增加增加了口感的层次，又多了一种芝麻香，别有滋味。

空口吃了一下，除了奶味有些贫乏别的味道。

明天从网上看到菇娘果有红色的种类，我向来没吃过，是以非常猎奇，今后能够找机遇买点尝尝。

我倒是吃过一种绿色的，不过我感觉它更像蔬菜，应当不能叫菇娘果了。那种绿色的比黄色的大很多，尺寸介于菇娘果和西红柿之间，口感是菇娘果的口感，形状和内里枯萎的干皮也像，但酸而不如何甜，口味有些像西红柿。之前出于猎奇查过一次，名字貌似是黏果酸浆？

它的味道根基上在我猜想的范围内。口感有些像发财奶酪但更有弹性一些，不过几近没有盐味，连酸味都很淡，感受就是牛奶加热放入凝乳物质（大抵是醋，柠檬汁，牛胃内膜，或者凝乳酶之类的），然后将固结成的块压抑以后的产品。

别的明天还吃了阳光玫瑰葡萄，绿色薄皮无籽而又苦涩，幸运感满满的。这类葡萄如果直接榨成汁，必定比之前喝的葡萄果汁好喝。

做之前是没甚么掌控的，因为所谓的咖喱实在能有很多种分歧香料的搭配，而我并不肯定买来的粉是不是合适制作奶酪咖喱，再说也没有青豆。

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有一点像豆腐，主如果色彩形状以及贫乏调味这两个方面。

最后的烹调成果和预期的有些不一样，奶豆腐全都溶解在汤汁中了，没有块状的奶酪，和之前吃到的版本分歧，能够制作体例或者质料的出入略微大了一些。不过味道还算不错，酸甜咸香，拌饭很合适，如果满分10分，起码能给8分吧。

贫乏的青豆用玉米代替了，而咖喱粉因为没有挑选，也就用了，毕竟没体例本身调香料。其他的做法直接部分照搬了之前常做的鹰嘴豆咖喱。

说着糖葫芦，又想到周五周六连着两天大筛，而这两天卖肉夹馍的小贩给的肉又比之前多了，因而我镇静地决定持续吃它了。

明天又吃了4种糖葫芦！如果卖糖葫芦的不出新品，我再去一次就把统统的种类吃全了。

还吃了很多菇娘果。这也是我最喜好的生果之一，它的季候性比较强又不是到处可见，在能吃到的时候吃上一顿，真是享用。

山药豆阐扬稳定，回购也不会腻。如果我有一天用糖葫芦当饭吃，大抵味选它吧。