第五十四章 想到哪，写到哪（三）[第1页/共3页]

运河岛说：“明天做了鹰嘴豆咖喱。

配料表原文以下：

幸亏是买的现成的咖喱粉。这么多种调味料如何弄齐备啊，调配起来必定也超等费事。

但愿我的味觉能够悠长的保持活络。

特别是很多种肉食。

但它确切很好吃就对了。

会尝出肉松饼当中放的豆面。

这是一种兴趣。

肉本来有丰富的滋味，有专门属于那一种肉的特别的滋味，就像牛肉有牛肉特有的滋味，猪肉有猪肉特有的滋味，鸡肉有鸡肉特有的滋味，或者比较典范的羊肉有羊肉特有的滋味。

和朋友一块去用饭，他们感觉非常普通的口味在我看来是盐放的过量了，这类环境常常呈现。

比如说能够细心的体味着黄皮土豆，棕皮土豆，白皮土豆和红皮土豆之间味道上的差别。

或许是我孤陋寡闻，但绝大多数叶菜如何看也不像是含有充足量的蛋白质和脂肪的模样。

除了几近完整不能吃辣以外，我还不喜好过于咸的食品。

这类非常夸姣的食品，伶仃吃的时候有甜味，但如果做成咸味时，则会有一点点淡淡的肉味。

多么无趣呀，好好的食品为甚么放太多的盐呢？

再吃一些我不晓得放了哪些食材的食品的时候，我特别喜好一边咀嚼他的滋味一边猜想：此中到底放了哪些主材？又放了哪些调味品？

比如说，体味到甜椒开释出来的浓烈的暗香味。

另有蔬菜，他们本身是有本身的味道的，有的有点像草叶，有的有点像果实。加了过量的盐以后，他们的本味就淡下去了，被遮住了。

我竟然吃了辣椒。

因为起首盐确切对安康的保持有必然的感化，其次在有些时候确切也能提到一些调味的感化，但是我感觉这个盐是有度的，而我平时在内里饭店内里吃到的绝大多数菜都放的太多了。

含有辣椒，一点都不料外。

因为这些启事，我对辣椒的容忍度非常低。

比如说发明分歧色彩的胡萝卜，味道实在有些微的差别。

Coriander， Dehydrated Unripe Mango， Salt White， Chili Red， Cumin Powder， Musk Melon， Pomegranate seeds， Dried Ginger， Salt Black， Black Pepper， Fenugreek Leaves， Cassia， Mint Leaves， Cardamom Amomum， Cloves， Nutmeg， Caraway， Mace， Cardamom Green.

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就连吃零食的时候。我都比较喜好咀嚼到底放了甚么，喜好猜想它的原质料。

当然我确切同意有一些菜是应当放一点盐的。

我对辣味非常敏感，并且非常不能忍耐。

放盐除了保持安康以外另有甚么好处呢？

比如说发明西红柿中的咸味。

我看了下配料表，内里有：芫荽，脱水未熟芒果，白盐，红辣椒，孜然粉，甜瓜，石榴子，干姜，黑盐，黑胡椒，葫芦巴叶，肉桂，薄荷叶，香豆蔻，丁香，肉豆蔻，葛缕子干籽，肉豆蔻种衣，绿豆蔻。