第61章 先上的史密斯[第1页/共2页]

而李林固然没有在这方面停止过专门的练习，但是砍了很多人的李林在刀法上面必定是没话说的，外加上被强化的脑筋和五官的调和才气。

这说了然这位魔王对于这道菜品的好吃程度有了一个充分地承认。

那么让我看看吧！你能做到甚么程度。

比及评价结束了，史女人看向了正在做最后装盘事情的李林。

他们都收回了一声惊叫，确切这类只要中原才气玩得6的雕花对于这些人来讲显得有些不成思议了。

这也是根基的标准，在此以后则加上了意、形、养。

时候已经畴昔了两个小时，月天之间的穹顶之上所洒下的月光以到了终末。

固然现在间隔全部比试另有半个小时结束，但是已经完成了统统事情的史女人感觉能够端上去了。

评价一道菜最开端的三个标准：色、香、味。

固然不明本相的吃瓜旅客和电视机前的观众不晓得产生了甚么。

樊篱了统统内部动静进入状况的史女人已经调配好了烧汁，而鹅肝也被腌制好了。

“您谬赞了。”史女人对此很淡然。

拿出来切片，将切片的鹅肝撒上黑胡椒和盐，放入烤箱停止烘烤。

先把山兰稻洗净打磨让它们吃起来更加柔嫩，随后拔取6节粉竹，拿着菜刀直接把这几节给剁下来。

这些都筹办好了，还剩一个东西需求筹办了。

史女人朝着这些评委微微见礼说道：“Foie Gras Saute（法度煎鹅肝），请用。”

薙切仙左卫门，衣衿绽裂了。

此中一个以板滞的神采看着李林以极快的刀速雕镂着昙花，他向另一个火伴问道：“查理，你看清那小我刚才雕镂的全程吗？”

薙切仙左卫门双手抱胸看着他面前的这道菜，确切法国人的摆盘艺术是值得赞美的。

光芒的传播速率要快于氛围的传播速率，是以在咀嚼一道菜的时候，杰出的视觉第一感受将会是一个好的开端。

看看在中间涂抹香料是败笔还是亮点吧！

身为星级厨师的我已经构建出了属于我的坚毅城堡。

将锅内里放入色拉油，比及油烧好了放入鹅肝煎，史女人谙练地把这些鹅肝煎熟，最后拿出来的鹅肝闪现金黄色。

他的眼睛俄然睁大，同时与之而来的是本来穿戴整齐的和服散落下来而暴露了他那身老当益壮的身材。

而其他的评委也对这道菜批评价很高。

“是么，这就是东方的雕镂艺术么，不晓得他要用这个做出甚么东西，但愿我们的摆盘艺术能够击败这类艺术。”说着这小我看向了没有涓滴用心的史女人：“看起来史女人此次真是碰到了劲敌了。”

雕花是一个传承了好久的技能，很多的厨师能够利用简朴的质料雕镂出极其精彩的雕花，乃至是精彩的龙和凤凰。

“色”这一关是过关了，那么就是香了，就是接下来的考核环节了。

随后把胡萝卜片等各种色彩的蔬菜放在盘子之上配色。

豪华而不失娟秀，用中原的一句古话来讲就是高端大气上层次，低调深沉有内涵。

李林拿出了几个大大的梨，削皮去核以后，他就开端用菜刀在这白白的梨长停止雕花。

在上面打孔放入洗好了山兰稻和一些山泉水，再用香蕉叶封住刚才打的小孔，以后就先把这些放在一边。

一来乘着热吃最好，二来史女人想要率先在评委的味蕾之上构建一个坚毅的城堡，如果对方的菜品没有充足的打击力的话，即便是他的菜品确切有些优于史女人，史女人也信赖对方是没法让评委所对劲的。