第29章 整顿丞相府[第2页/共2页]

她起首调集了酒楼的厨师们，与他们一起切磋菜品的创新。余悠悠提出要连络本地的饮食文明和季候特性，开辟出一些奇特的招牌菜。她鼓励厨师们大胆尝试新的烹调体例和食材搭配，并且亲身参与菜品的研发过程。颠末多次实验和调剂，终究推出了一系列色香味俱佳的新菜品，如“秘制香酥鸭”“翡翠芙蓉羹”“金桂酒酿圆子”等。

她在府中各处张贴布告，招募有潜力的下人前来应征。颠末层层遴选，她遴选出了一批脑筋矫捷、做事结壮的人。余悠悠深知，这些人固然有必然的根本，但要想胜任办理财产的重担，还需求进一步的培养。

她为这些下人制定了详细的培训打算。起首，她聘请了城中经历丰富的贩子来府中讲学，传授贸易运营的根基知识和技能，包含市场阐发、本钱节制、营销战略等。下人们当真地听讲，不时地提出题目，余悠悠也在一旁细心聆听，与他们一起学习。

为了拉拢民气，余悠悠常常插手一些交际活动。她以文雅的举止、聪明的辞吐博得了世人的好感。她会在一些宴会上，奇妙地提及丞相府曾经的光辉以及将来的瞻望，让人们对丞相府重新燃起但愿。她还会主动帮忙一些有困难的家属，博得他们的感激和支撑。

颠末一段时候的尽力，酒楼的买卖逐步有了转机。越来越多的主顾被酒楼的特性菜品和优良办事所吸引，纷繁前来帮衬。酒楼的名声也逐步传开，乃至有一些外埠的旅客也慕名而来。余悠悠看着酒楼日趋繁华的气象，心中充满了成绩感。她晓得，本身的尽力没有白搭，丞相府的答复之路又迈出了坚固的一步。

在培训过程中，余悠悠对下人们要求严格。她制定了一套考核轨制，按期对下人们的学习和事情环境停止考核。对于表示优良的，她会赐与嘉奖，如增加月钱、供应更好的食宿前提等；对于表示不佳的，她会耐烦地指导和催促，帮忙他们改进。

为了吸引主顾，余悠悠还想出了一些营销战略。她安排人在城中各处张贴鼓吹海报，先容酒楼的新菜品和特性办事。同时，她还推出了优惠活动，如打折、赠送小菜等，吸引了很多主顾前来尝试。