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第二十章大方大师[第2页/共3页]

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风雅大师正对劲呢,却没见到苏玉畹的死力奖饰,反而拿出另一款茶要泡给他喝,竟有跟他这款茶一较高低的势头。

对于制茶手腕高超的人来讲,即便质料不大好,也能炒制出味道非常出众的茶来;反之,质料再好,制茶手腕不高超,制出来的茶不是有植物的清涩之气,就有一股子焦糊味儿。

苏世盛因年纪小,又忙着读书,昔日也就来过茶园两三回,每次都跟着苏长清,虽跟黄管事打过照面,但终归不熟。此时传闻苏玉畹不跟他一块,内心惴惴的。可想起之前姨娘叮咛的那些话,他又不敢把那份胆怯透暴露来,只得一步三转头地对苏玉畹道:“姐,那你早些返来。这山上入夜得早,回晚了不平安。”

他大为猎奇:“你也制了一款新茶?快,泡来喝喝。”很有些急不成耐的意味。

风雅大师既承认,苏玉畹便诚恳不客气,拿过泡茶的壶来细看叶底。公然,在热水中伸展开来的茶叶,不但有2、三叶,乃至另有第四叶!

他虽是得道高僧,年纪也大了,倒是个急性子,特别在见到好茶的时候,更是一刻都等不急。

风雅大师抚着髯毛,”哈哈“大笑起来:“甚么都逃不脱你这丫头的舌头。”

并且他是花了一两年的工夫,才用特别的手腕,改进了松萝茶的炒制工艺,把品格并不如何样的质料炒出初级茶的味道来,这费了他白叟家多少脑筋啊,本来未几的胡子都被他揪得所剩无几了。

风雅大师这泡茶,从苏玉畹尝出的味道来看,比芽尖味道稍浓烈些,还多了一丁丁的苦味。不过因为炒制的伎俩实在高超,这点子苦法在味蕾不如苏玉畹那么敏感的人喝起来,完整喝不出来――能够说,普通老茶客都喝不出。又因为它的甘醇消滋味比芽尖更甚,味道反比芽尖炒制的茶还要好。

风雅大师之以是情愿跟苏玉畹这么个小女人一块品茶,除了感觉苏玉畹脾气讨喜以外,最首要的是苏玉畹生就了一个好舌头。她天生对味道极其敏感,别人尝不出的两种茶叶的纤细不同,她一尝就尝出来了,并且还能说出此中道道。对于痴迷于研讨茶叶的风雅大师来讲,她这个天赋极其首要。

而茶树在这头一茬冒出来的茶芽,不成能都极其同一的只要芽尖那一点,有着长得焦急一些的,此时已冒出2、三叶了。采摘的时候又不成能细看,双手翻飞采茶时,只会把这年新出的茶芽一起采。再在炒制之前,停止一次分拣,挑出统统芽尖,其他2、三叶乃至四叶,都算作次等茶,虽也炒制出来,却卖不出好代价。

她放开茶壶,冲风雅大师奥秘一笑,从身边的承担里拿出一个精美的小瓷罐来,道:“我也泡一款茶给您老尝尝。”

苏玉畹却笑得眉眼弯弯,将茶碗放到风雅大师面前的桌上,作了个手势:“您白叟家请。”

她也不急着喝,而是先放到面前看了一下汤色,见得汤色清澈透亮,白釉的瓷杯被茶水映得呈淡淡的绿黄色;再放到鼻子下嗅了嗅,一股似兰非兰的香气劈面而来,她只觉脑筋为之一清,感受整小我都清爽了很多。直到这时,她才将茶盏放到嘴里轻抿一口,也不急着咽下,闭着双唇,牙齿高低分离,让茶水在舌尖、舌苔、舌根处来回打了个转儿,再缓缓沿着舌头两侧咽下。此时,春茶茶汤那特有的鲜爽、甘醇渐渐在口腔中满盈开来,直沁心脾。

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