第二百一十二章 惹不起[第2页/共2页]

黄晓初已经惊奇的顾不上拥戴了，直直看着余生的行动，把这些技能用心记在内心。

饶是如此，伴计也不舍把目光移开余生，乃至于把碧涧羹打成了河祗粥，还一半打在了内里。

有些客人不喜麻婆豆腐，就是因为内里豆腥味，笨拙的他觉得豆腐本就有这味道。

他还是刚晓得一盘麻婆豆腐有这么多的讲究，稍有不慎就落空了最好的味道。

他说着转头，蔡明正走到他背后，“我的王，还真是狗子来了。”

蔡明心想他们不会来秋收算账的吧？

黄晓初谦虚就教，“余掌柜，这道芡首要在那边？”

庄子生自来熟的坐下，“你们掌柜的呢？”

后厨的伴计也停动手中活儿围过来看，小二在内里喊着要粥却无人承诺。

庄子生一顿，“你们掌柜的另有这癖好？”

蔡明肝火冲冲的当即要上去把叶子高赶走，只是被庄子生拦住了，“别自找费事。”

“那还好。”蔡明松一口气，然后又提心吊胆起来，“那，那他们来，来赏心楼做甚么？”

余生刚打的芡很轻，豆腐煮时不竭的冒泡。

余生抖动手走畴昔，接过期待不已的黄晓初手里的刀具。

他说着把提早配好的芡汁勾在豆腐上，“你方才上的那盘豆腐品性不好就是这启事。”

余生指着水泡道：“水泡越来越大，就是水分快跑出来了，这时候就要打芡。”

作为肚大只容食品，难容天下事的大嘴巴女人，周九凤天然不但奉告了锦衣卫。

在余生勾芡时，蔡家小公子蔡明恭敬的领着庄子生进了赏心楼。

他无法走出去拉着伴计时，伴计才觉悟过来。

在黄晓初惊诧当中，余生眨眼间把豆腐切出来，方刚正正，大小如一，豆腐无一丝破坏。

待汤烧开后放入豆腐，余生悄悄的闲逛锅子，制止破坏豆腐，并让汤汁支出豆腐。

黄晓初脸一红，他的麻婆豆腐就只勾一道重芡。

余生稚气未脱，黄晓初年入中年，白欢畅见他毕恭毕敬，不由的对掌柜刮目相看。

“谁？”蔡明顺着庄子生的目光看去，见到了坐位子上正无聊的富难和叶子高。

“我就是想奉告老黄，我的刀比他的好。”余生对劲一说。

“是，是。”黄晓初用心记下来。

“既然周九章不能厚交，那你干吗还和他做亲戚？”叶子高说。

蔡明抽了抽嘴角，我忍。

余生看着锅里的水泡，指导着黄晓初。

富难背对他们，“开甚么打趣，狗子能来这儿？”

余生道：“麻婆豆腐要满足麻辣鲜香嫩烫，这道芡就是把烫锁住。”

见蔡明不平气，庄子生道：“你晓得当初城主府为甚么买他们的粥？”

“还不是因为赏心楼麻婆豆腐实在不成模样？”叶子高一指只动了几筷子的菜。