第44章 勾兑酒[第2页/共3页]

这，还是传闻中的阿谁纨绔少爷吗？

段文俊一向在冷静听着，并没有出声。

他又如何会懂那么多东西？

毕竟喝酒的客人，不会在乎这么一点点的分歧。

坛盖已经开封过，前面还摆着空酒杯，氛围中满盈着一股浓烈的酒香，明显方才他们已经尝过味道了。

李三愣了愣，一脸迷惑地盯着他问道“少店主，你说的这度数是甚么东西？”

听到这里，段大雄的心中不由得一惊。

只是，那些花，真能用在酒里吗？

“这模样不但让我们本身好别离，也能够让主顾一目了然。度数越高，天然酒就越烈。度数的差异，天然也就是烈度的差异了。”

“但是你有没有想过，这酒的味道，除了度数，还遭到其他甚么身分影响呢？”

段文俊闻言先是一愣，然后反应了过来。

“比方像墨大侠如许的侠客，喜好饮烈酒，天然是度数需求比较高；如果哪家的夫人蜜斯，天然是想喝一些平淡一点的酒，如果这些酒还带点花香，你感觉会如何样呢？”

特别是最后的那一段，能够从客人的角度去考虑各种尝试的用处，这无疑让段文俊刮目相看。

李三的话，让段文俊顿时对他刮目相看了。

固然本身不懂他说的那些东西，但是从阿谁酿酒的徒弟和段瘦子的反应来看，仿佛错不了。

段大雄则皱了皱眉头道“文俊，你方才说的阿谁度数，要如何去衡量呢？”

三轮蒸馏，根基上便能够达到之前三刀酒的结果。

文家的酒唤作清溪泉，作价十五文一两，比段家的三刀酒贵了一半。

“李徒弟说得极对。实在这酒内里的酒，我们能够叫它酒精，便是这酒的精华地点。”段文俊点了点头“白酒燃烧的时候，燃烧掉的部分就是酒精，留下来的就是水。我们能够遵循这个比重来计算。将烧过之前的酒算成一百份的话，烧完少了多少份，这酒就是多少度。”

想不到，本身还没说，他便已经想到了。

看着段文俊点了点头，李三又接着道“我记得少店主说过，我们三刀酒内里，并不是全数是酒，大部分是水。各种酒的烈度不一样，就是因为酒内里的酒和水的分量不一样。既然如许的话，如果我们将这酒烧过，是不是留下来的就是水了呢？”

想不到前次本身只是跟他解释了一下，为甚么各种酒的烈度不一样，他竟然便能够想到这么多东西来。

李三将本身尝试过的东西和本身的设法，一股脑全数说了出来。

想到这里，他又接着道“度数这东西，实在就是说的酒的烈度。我们现在市道上，大师只会想着这家酒烈那家酒淡，并没有甚么标准。以是今后我们用“度数”来做计量单位，来计量我们段家酒坊统统酒的烈度。”

李三的说法，实在这本就是宿世的时候，最为陈腐的测试酒的度数的体例。

上一主要插手秦风的宴会，段大雄急仓促地将段文俊拉回了望江。

当然，操纵这蒸馏之法，酿造出来的酒，跟本来的三刀酒比拟，味道差未几，只是酒看起来更加清澈。

“等我们酿造出各种分歧度数酒以后，便能够像多元化生长，扩大多种口味，适应各种分歧的人群。”

如果这酒还能有分歧的口味，那岂不是又多了一个上风。

在世人的面前，摆着六个坛子，上面别离编写着三到八，六个数字。

分歧的酒勾兑在一起，口感确切会有一些差别，但是却并不是很大。