第四十二章 高级厨师刘森江[第2页/共2页]
“请咀嚼。”
“好清爽的口感!不错,不错。”刘森江长出一口气,发自内心地赞叹道。
“不过,”刘森江话音一转,腔调也沉下来:
事情谈定,两人都轻松下来。李悠然又邀他去了新店的二楼,考查环境。最后,李悠然给刘森江安排了首要任务,就是按照现有食材设想一桌牢固的八人酒菜,菜品及情势由他自在阐扬,凸起悠然农庄特性便可。
刘森江点点头,表示同意。
第二天下午,罗瘦子老爹先容的人终究来了,这是一名圆脸大耳的中年男人,面庞油光锃亮,眉毛很粗,把本来不算小的眼睛衬得有些狭小起来。手脚粗大,体型有些发福,看上去应当四十岁摆布年纪。
李悠然非常欢畅,有刘徒弟加盟,本身的私房菜推出打算就如虎添翼了。
刘森江正要说话,鼻子中俄然传来一股香气,清爽纯洁,香味悠长。
在被溅了一脸水后,刘森江完整叹服了,他终究决定留下来。
除了李悠然和齐婶、齐叔,连赵翠花和孙晓莹都停动手里的活计,透过厨房的玻璃窗旁观这场演出。
“呵呵,刘徒弟公然快人快语。我们店确切在这方面有所完善。”李悠然笑道,他喜好这类说话直接的人,今后好打交道。
等大师回过神来,刘森江翻了几下炒勺,然后开端装盘,也就不到半分钟,一盘白绿清楚、春意盎然、外型似孔雀开屏般的素炒白菜丝闪现在世人面前,再辅以香菜叶和红椒丝烘托,如同工艺品普通。
灶上架起炒锅,燃烧,刘森江取过一把大漏勺,共同左手往案板上一扫,白菜丝尽数装入此中,漏勺一转,探入开水锅中。
白雾散去,刘森江左手持锅柄,右手撒进各种配料,随即左手往上一颠,锅内的菜丝腾空而起,落下又起,如同海中的波浪。
三人来到一楼厨房,刘森江接过齐叔递过来的厨衣厨帽,穿戴整齐,套上围裙,又细心洗濯了双手,这才站到案板前。
刷,两片白菜被甩到案板上,刘森江的右手不知甚么时候已经擎刀在手,悄悄一齐截转,白菜叶和帮分开,随即刀锋平斜呈四十五度,“哚哚哚哚”快节拍的鼓点响起,一条条整齐齐截,仿佛尺子量过般的颀长菜丝敏捷堆叠而出。
顿时,他的脸上刹时起了持续窜改,先是惊奇,随之是思考,最后满足感油但是生。
刘森江浅笑着向大师点点头,然后伸手表示。
“说实话,明天确切出乎我的料想。我从艺这么多年,还是第一次见到这类蔬菜。李老板,你能不能给我透个底,你这里到底有多少种特别的食材?如果我过来,是否都交给我制作?”
但既然来了,老罗的面子多少还是要给的。刘森江决定随便看看,和包子铺老板对付几句就走人吧。
“厨房在那里?”刘森江问道。
齐婶对劲地笑笑,来客的反应仿佛早在料想当中。
其别人也等不及了,拿过筷子纷繁咀嚼,然后是一片赞叹声。齐婶天然也是心折口服。
刘森江对人为报酬并没有特别的要求,李悠然给他定了六千元一个月,奖金另计,刘森江没有涓滴踌躇就点头同意了。
刘森江不敢信赖,拿过筷子,夹起一块送入口中。