第四十二章 高级厨师刘森江[第1页/共2页]

“哗哗哗。”厨房表里的观众不约而同地鼓起掌来。

在被溅了一脸水后，刘森江完整叹服了，他终究决定留下来。

刘森江面色有些不虞，前天老罗给他打电话，说本身儿子有个朋友要投资初级私房菜，很有远景，先容他来看看，没想到不过就是一个小门脸的包子铺。本身好歹也是个初级厨师，并且正在申请特级测验，如果在这类处所就任，传出去岂不让圈内的朋友笑话。

白雾散去，刘森江左手持锅柄，右手撒进各种配料，随即左手往上一颠，锅内的菜丝腾空而起，落下又起，如同海中的波浪。

李悠然请刘森江回到会客室，两人在沙发上坐下。

白菜和配料早就筹办好，几分钟后，一盘冒着热气的蒜蓉清炒白菜端到了会客室的茶几上。齐婶用围裙擦了擦手，信心实足的等候来客的反应。

三人来到一楼厨房，刘森江接过齐叔递过来的厨衣厨帽，穿戴整齐，套上围裙，又细心洗濯了双手，这才站到案板前。

但既然来了，老罗的面子多少还是要给的。刘森江决定随便看看，和包子铺老板对付几句就走人吧。

其别人也等不及了，拿过筷子纷繁咀嚼，然后是一片赞叹声。齐婶天然也是心折口服。

“说实话，明天确切出乎我的料想。我从艺这么多年，还是第一次见到这类蔬菜。李老板，你能不能给我透个底，你这里到底有多少种特别的食材？如果我过来，是否都交给我制作？”

“恕我直言，这么好的质料，竟然让人用这类专业程度来炒制，实在是暴殄天物。”

刷，两片白菜被甩到案板上，刘森江的右手不知甚么时候已经擎刀在手，悄悄一齐截转，白菜叶和帮分开，随即刀锋平斜呈四十五度，“哚哚哚哚”快节拍的鼓点响起，一条条整齐齐截，仿佛尺子量过般的颀长菜丝敏捷堆叠而出。

李悠然悄悄点头，刘徒弟的举止表白他是一个要求严格的专业厨师。

“呵呵，刘徒弟公然快人快语。我们店确切在这方面有所完善。”李悠然笑道，他喜好这类说话直接的人，今后好打交道。

顿时，他的脸上刹时起了持续窜改，先是惊奇，随之是思考，最后满足感油但是生。

等大师回过神来，刘森江翻了几下炒勺，然后开端装盘，也就不到半分钟，一盘白绿清楚、春意盎然、外型似孔雀开屏般的素炒白菜丝闪现在世人面前，再辅以香菜叶和红椒丝烘托，如同工艺品普通。

“不过，”刘森江话音一转，腔调也沉下来：

四周的观众都看得目瞪口呆。

炒锅热了，刘森江用左手倒入豆油，右手往上一提，漏勺带着焯过几秒的白菜丝离水而出，划过一道弧线，一翻一抖，白菜丝如雨点般甩进方才冒烟的油锅中。行动一气呵成，毫不拖泥带水。

“请咀嚼。”

灶上架起炒锅，燃烧，刘森江取过一把大漏勺，共同左手往案板上一扫，白菜丝尽数装入此中，漏勺一转，探入开水锅中。

齐婶把洗好剥开的白菜装在盆里放到案板中间，刘森江眼睛一亮，细细打量，口中喃喃低语，不晓得说些甚么。

“刘徒弟，你的技术我已经见地了，如果再共同我这里独门渠道的食材，我信赖，必然会做出最顶级的美食。”李悠然浅笑着说道。

李悠然明白刘徒弟来了兴趣，想露一手，他给齐婶使了个眼色，让她前面带路。