第20章 高启强：教你们做猪脚面[第2页/共2页]

“这还不简朴，只要质料筹办好，分分钟都给你做一碗好吃的猪脚面。”

高启强将杯中的酒喝完，看向二人，

因而开口说道，

起首，需求将米或者其他粮食洗濯洁净，去掉杂质和不洁净的部分，这一点很首要，为了制止微生物或者细菌的滋扰。

“小林真没看出来，你的酒量竟然这么好。”

“强哥能不能说一说关于猪脚面的故事？”

最后一步也是最首要的一步，将过滤好的米酒放在密闭的容器中，让他持续成熟，直到他本身在发酵达到我们所需求的口感，另有酒精度数为止。”

但是现在不一样了，现在糊口好了，小盛跟小兰都考上了大学。

锅中呢，放一点点油，再插手葱姜蒜炒出香味以后，这个时候你再插手豆瓣酱，他这个香味儿啊顿时就飘了出来，你站在老远都能闻到。

高启强笑道：“去吧去吧，你这丫头自从电视机买返来后就没有让他歇着过，

明天早晨好好地把春晚看完，一会儿跟我们三人说，上面都演了甚么。”

这时林明看到高启强的杯底还剩着一点儿，终究开口，

而一旁的阿盛仅仅喝了第1杯就趴倒在桌子上，睡了畴昔。

“我吃饱了，你们渐渐吃，不打搅你们了，我去看春晚喽。”

“当然是真的了，你没有传闻过一句话吗？贫民的孩子早当家，小时候吃不起饭，我甚么活甚么事情都干过，至于酿酒这些都是小意义。”

小盛跟小兰很喜好吃猪脚面，然后我们三个就去那边买了一碗猪脚面，小盛吃面，小兰吃猪脚。

高启强一口气说了很多啊，像是在诉说本身之前的旧事，

接下来就是第3步也很首要，将浸泡好的米放入蒸锅中蒸煮，直到米完整成熟。”

说着二人再次举杯，将杯中的酒一饮而尽，

“在我13岁的时候，父母因为车祸归天了以后，我们兄妹三人拿着父亲厂里给的微薄的抚恤金一向糊口下去。

相互看了一眼，回想起那段旧事，

高启盛重重地点点头，对大哥刚才说的话坚信不疑。

“起首要筹办猪脚，面条，葱，姜蒜，另有香菜，辣椒，有前提的能够筹办点豆瓣酱，生抽，老抽，料，盐，胡椒粉。

紧接着经高启强，持续说着酿酒的过程，

“来来来，强哥，你杯里的这些是养鱼呢，如何刚才没有喝洁净，我再来敬你一杯。”

林明拍动手说道。

“这酒的酿法很简朴，