第19章 呈现给老食客的新菜品[第2页/共2页]
当冯一帆端着托盘走出来,还没有看到托盘上的面和饭,香味已经让老门客们迫不及待。
老门客们,苏锦荣和苏若曦父女,都有些等候地看向端着托盘出来的冯一帆。
冯若若在幼儿园里过得很高兴时,在苏记小餐馆中,冯一帆也是非常的繁忙。
轮椅上的苏锦荣俄然开口:“一帆,来,鮰,鮰……狮……头。”
然后先将狮子头放进小盅里,再把两色的汤汁参半浇入,最后放上一片绿菜装点。
然后她也是想到了功绩最大的丈夫,成果刚收回目光看向丈夫,就看到了丈夫对劲的模样。
实在本来冯一帆是不筹算中午做菜,遵循苏记小餐馆的传统,都是早晨做菜的。
苏若曦本来听到老门客奖饰也是很高兴,感觉父亲的小餐馆终究又能运营下去了。
“是啊,现在半子返来交班,真的非常时候。”
走出后厨刹时,冯一帆仿佛一个大堂伴计般,来了一嗓子上菜的呼喊。
在调味的时候,冯一帆又有了一些窜改,不但是用早上的金汤,还遵循白汁鮰鱼的做法调配了一个白汤。
固然岳父说得不是太清楚,但冯一帆还是很快明白岳父的意义,是让他做一道“鮰鱼豆腐狮子头”,这算是给老门客们咀嚼新菜了。
“嗯,就是这个味道,香浓的鸡汤香味啊。”
能够说,当年苏记的祖上,那但是曾经用百样狮子头做法安身于市。
不过,明天赶过来的老门客,很多现在住的比较远,下午能够就要提早赶归去了。
老门客用筷子悄悄扒开上面堆着的配菜,夹起埋在汤中的面条,看着金色的面条顿时都笑了。
再次踏入熟谙的苏记小餐馆,看到已经坐在轮椅上的苏锦荣,一些老门客也是不由潸然泪下。
狮子头实际上便是大肉丸子,但苏记却有着花腔百出的各种口味调配。
“对喽,狮子头那但是苏记招牌的,这时必然要尝一尝的。”
以是,岳父既然开口了,冯一帆天然也就照办,给老门客们送些福利。
接着,冯一帆又向在场的老门客抱拳告别,便走向了后厨去。
“老苏碰到这么大的事,为甚么都不告诉我们大师一声呢?”
这是早上的时候,冯一帆给岳父、老婆和女儿早餐的做法,用鮰鱼肉泥和豆腐一起来做狮子头,再调配处金汤来辅以调味。
“老苏啊,没想到这才两三年不见,你如何就如许了呢?”
“好棒啊,这面劲道实足,有麦香,鸡汤香味,另有油炸的香气,好,真是好。”
“就是它,伊府面啊。”
拜别多年的小两口,就这么在小餐馆里,相互停止了一番挤眉弄眼。
用鮰鱼肉泥和豆腐一层一层的裹起来,还是是放在清澈的鸡汤当中煨熟的。
“对对对,我晓得苏记开门,早上坐地铁过来,为的就是苏记的这一颗狮子头啊。”
大师满怀等候地揭开小盅盖子,在浓香扑鼻的同时,看到小盅里,一点绿色遮不住,那白嫩狮子头和两色汤汁。
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老门客们从速坐下来,一个个安抚着苏锦荣。