第19章 呈现给老食客的新菜品[第1页/共2页]

这也是因为老街周边连续被开辟改建，以是本来居住在四周很多住民，都搬到都会其他处所原因。

“闻着就晓得，这才是苏记的味道啊。”

以狮子头为中间，金白两色汤汁泾渭清楚，让菜品看上去闪现出一种艺术美感。

狮子头实际上便是大肉丸子，但苏记却有着花腔百出的各种口味调配。

不过，明天赶过来的老门客，很多现在住的比较远，下午能够就要提早赶归去了。

遵循内里老门客的数量，冯一帆也是做好了呼应数量，还是还是用托盘，同一给内里的老门客们端出去。

“老苏碰到这么大的事，为甚么都不告诉我们大师一声呢？”

“老苏，你别说，我们都明白。”

因为住的比较近，明天来，明天又来的老张听了这话立即猎奇起来。

再次踏入熟谙的苏记小餐馆，看到已经坐在轮椅上的苏锦荣，一些老门客也是不由潸然泪下。

“来喽……”

“哈哈哈，明天有口福啦。”

在老门客们陪着岳父谈天，冯一帆已经在后厨筹办好了中午的面和饭，给老门客们呈上他们在苏记吃了很多年的味道。

然后先将狮子头放进小盅里，再把两色的汤汁参半浇入，最后放上一片绿菜装点。

将托盘放下来，把一个个扣着盖子的小盅，摆放在每个门客面前。冯一帆笑着说：“好了，这算是我的一道创新菜了，请各位叔叔阿姨批评。”

“好棒啊，这面劲道实足，有麦香，鸡汤香味，另有油炸的香气，好，真是好。”

能够说，当年苏记的祖上，那但是曾经用百样狮子头做法安身于市。

……

接着，冯一帆又向在场的老门客抱拳告别，便走向了后厨去。

鮰鱼豆腐狮子头。

固然岳父说得不是太清楚，但冯一帆还是很快明白岳父的意义，是让他做一道“鮰鱼豆腐狮子头”，这算是给老门客们咀嚼新菜了。

“哦？创新菜？看来这几年一帆在外洋没白呆啊？”

……

走出后厨刹时，冯一帆仿佛一个大堂伴计般，来了一嗓子上菜的呼喊。

以是，岳父既然开口了，冯一帆天然也就照办，给老门客们送些福利。

苏若曦收敛笑容，撇撇嘴摆出了一幅你别对劲太早的神情。

“哈哈哈，老苏公然后继有人。”

现在天冯一帆获得岳父授意，天然是要给大师做一个比较奇特的狮子头了。

“是啊，现在半子返来交班，真的非常时候。”

在冯一帆走进后厨以后，老门客们不由对接下来的菜有些小等候了。

“好好好，终究又能吃到苏记的老味道了。”

冯一帆浅笑着对岳父点头：“爸，您别冲动，我这就去筹办，您在这陪着叔叔阿姨们谈天就好，剩下的交给我，包管让明天来恭维的叔叔阿姨纵情。”

面对老门客们的热情，苏锦荣生硬的脸上绽放出浅笑，尽力张口说：“谢，谢，我，没事，大师，坐，坐，下，吃吃……”

“就是啊，说一声，我们这些故乡伙必定会来的。”

拜别多年的小两口，就这么在小餐馆里，相互停止了一番挤眉弄眼。

冯一帆起首给老门客们呈上的是面，一碗一碗并未几，但却很饱满的面。

实在本来冯一帆是不筹算中午做菜，遵循苏记小餐馆的传统，都是早晨做菜的。

“呵呵呵，老苏刚才不是说了吗？要来个狮子头的。”

在调味的时候，冯一帆又有了一些窜改，不但是用早上的金汤，还遵循白汁鮰鱼的做法调配了一个白汤。