第161章 女儿的点心豌豆糕（2/5）[第2页/共2页]

“一帆，把点心和茶，上一些吧。”

庄哲斌接着问：“哦？一绝呢？那你能详细说说吗？”

庄哲斌固然不甘心，但是不管是如何要求，始终也没能获得同意。最后只能是盯着桌上豌豆糕，抓起一块来大口大口吃着解馋。

当茶点被摆放在大师面前，庄哲斌起首看着点心说：“咦，竟然是豌豆黄？想不到姑父你还会做这么传统的点心啊？”

林瑞峰听了不由奇特：“但是我看师父做这个的时候，并没有去过筛啊？”

庄道忠点头说：“嗯，你这个别例很好，不但好吃，并且安康。”

林瑞峰是个比较实在的人，听到庄哲斌猎奇扣问，也就把他所晓得的事情，都给说了出来。

正在此时，冯一帆和老婆一起，端着茶点走了出来。

看到庄哲斌愣了一下，林瑞峰非常高傲地点头：“对。”

冯一帆回绝得非常判定：“不可。”

庄道忠吃了一块过后，顿时有些诧异：“哦？你这个豌豆糕很特别，是插手了果汁和生果的？”

林瑞峰看着非常猎奇，因为没有见过，便低声问庄哲斌：“这豌豆黄和豌豆糕是甚么啊？”

并且还跟林瑞峰先容了制作过程，全部过程呢，从熬煮豌豆，到把豌豆加糖捣碎变成黏稠的糊状，都和林瑞峰见师父做的没有出入。

大师不知不觉已经聊了挺久，此时也是说得有点口干了。苏锦荣让冯一帆和苏若曦小两口一起去，筹办一点茶水和点心过来。

冯一帆浅笑说：“我女儿的东西，不颠末女儿的同意，是必定不能给别人吃的。”

“我那位姑父，他的刀工、火工必然很短长喽？”

“师父在刚返来的时候，都是一小我在后厨繁忙的，从早忙到晚，但是师父会把每一样食材和配料都提早筹办好，以是师父一小我也能对付。”

又是一愣，庄哲斌游移了一阵才点头说：“这个我办不到。”

三位白叟还是还在一起谈天，回想些畴昔的东西，聊一些都会的变迁和经历。

冯一帆点头：“对，是豌豆糕，我融入了一些西式点心的元素，请师叔公品鉴品鉴。”

说到这，庄道忠忍不住笑着问：“你这个应当是做给女儿吃的吧？呵呵呵，你们苏记一个个都是疼女儿，你可别跟我苏师兄一样，不让女儿学厨啊？”

“豌豆黄是皇城根的传统小吃，厥后颠末端当时候宫廷御厨改进，变得更加细致和绵软，那可真的是非常好吃的。”

不过此中有一个步调分歧，那便是庄哲斌说的是需求停止过筛，要滤掉杂质和大颗粒。

听到这句打趣话，冯一帆笑了起来：“不会，如果将来女儿真想学，我天然会教她。”

随后不等庄哲斌回过神，庄道忠持续说：“实在这也算是一种根基功，我们海内的菜，很多时候讲究的就是这个邃密，所谓‘食不厌精脍不厌细’嘛。”

林瑞峰更加高傲，扬起下巴说：“我师父能办到，并且我亲目睹到的，师父把翅中连同翅尖的骨头剔除，并且没有伤到鸡翅，然后给若若做了鸡翅包饭吃。”