第五十章 要炒个好菜不容易（2）[第2页/共3页]

“食材是虾仁、黑木耳和山药，配料是芹菜和枸杞，调料是盐、糖、酱油、料酒……”

兰嫂子当真的想了想，还是摇了点头。

“是甚么菜？”

李俊峰顿时就吃了一惊。

蓝嫂子非常当真的说道：“嫂子真的是没有传闻过！”

蓝嫂子点了点头道：“山药是市道上常见的蔬菜，黑木耳产于秦岭的深山中，虾仁也不是甚么奇怪物。

“这道菜的名字叫做十锦烩鲜蔬！”

“丝瓜你都没有传闻过？”

“那就太好了！”

一提起本身最喜好吃的这道菜，李俊峰就饶有兴趣的说道：“这道菜，不是像平常煮汤一样要煮好久。只是和猪腰子一起焯水再炒制。

“我还真的是向来就没有传闻过！”

蓝嫂子顿时就来了兴趣，猎奇的问道：“你细心的和我说说吧！”

说着话，李俊峰就自傲地笑道：“这道菜，我们准能做得成！”

李俊峰点了点头，就不由得暗中非常无法的叹了口气。

如许药材的味道就不会很浓烈，淡淡的和猪腰子炒在一起就很香……”

他看得出来，蓝嫂子是个见过大世面的人，知书达理的她，家庭出身也不会低到那里去。

“铁头，你筹算做哪几道菜呀？”

“是如许啊！”

把蓝嫂子叫到了身边，李俊峰就自傲的说道：“我明天早晨，要做三个好菜，详细的菜式，还要和蓝婶子你筹议筹议。”

它口味偏咸，也有美味儿、香味儿等种类。”

李俊峰压根就想不到，唐朝的物质糊口，比起后代来竟然如此窘蹙，连常见的蔬菜和调味品都这么贫乏！

李俊峰紧接着详细的讲解起了胡萝卜这类后代极其常见的大陆菜：“他又叫黄萝卜、番萝卜，是两年生的草本，形状是圆柱形的，有点儿像萝卜，色彩红色，黄色都有……”

“铁头，你说的这类蔬菜，我真的没有见过！”

“山药、黑木耳、虾仁，这三种食材都是市道上能找到的东西。”

蓝嫂子仔细心细的看着李俊峰绘制出来的丝瓜图象，看着那惟妙惟肖的画，当真的思考了好一回，就连连点头道：“婶子，我活了三十多岁，见过的事情也不算少，真的是既没有见过，也没有传闻过这类蔬菜！”

李俊峰是真的不敢信赖，在这号称中华汗青上光辉乱世的大唐初叶，连个酱油都没有。

“口蘑就是发展在阴山以北，以东草原上的红色野生蘑菇，又叫白蘑菇！”

“我们在议论闲事，我和你谈笑干甚么？”

他刚强地以为，这恐怕又是古今称呼分歧所引发的曲解，就耐烦详确地向蓝嫂子讲解道：“有了这类调味品，就能增加和改良菜肴的味道，还能增加或者窜改菜肴的光彩……”

李俊峰顿时就停下了羊毫，当真的问道：“你不是在和我谈笑吧？”

既然现在没有丝瓜写种蔬菜，办事精干的李俊峰也不再纠结这个题目，毫不在乎的微微一笑道：“那咱就筹办做山药黑木耳炒虾仁吧！”

“既然眼下没有丝瓜，我们就换一道菜筹办就是了！”

再加上蚝油的感化，味道就更加鲜美……”

说这话，李俊峰就找了一支羊毫，在一张毛边纸上，谙练的绘制起了丝瓜的形象。

一想到令人头疼的唐朝饮食，李俊峰就不由得暗自抱怨道：“这年代，想炒几个好菜都这么难！”