170.雪春饼[第1页/共5页]

余锦年看了看脚边簸箩里，已经有很多死不瞑目标菜了，比方扒得只剩下一丢丢黄嫩菜心的明白菜，揉搓得花头都掉了的椰菜花，坑坑洼洼的萝卜头……

此时梁上的匠人晃了晃怀里的簸箩，簸箩里头是些糖果子、喜花生、糍粑、馒头之类的，便是即将倾抛的喜果了，都是意味吉利快意的东西，那匠人抓起一把往下抛来，笑容满面地喊着吉利话：“来咯！先抛一个金银满箱！”

男人的声音在风的喧哗余音里显得格外洁净明朗，或许是在那一刹时，乍起的风也带走了那拒人千里的冷意，只留下了无边无边的深沉和顺。

余锦年迷惑：“敢问道长，那边希奇？”

余锦年剥开另一颗，抬手往季鸿嘴里一塞：“给你，长命繁华呢！”说着嘴里嘟囔道，“本来咱俩一人一个的。”他也并不是真的信吃了这颗花生就真的能长命百岁，只是有点不欢畅被熊孩子抢了东西这件事罢了。

白斩鸡在南边菜系中属于浸鸡类，须得将鸡在热而未沸的水中浸煮半晌，再提出鸡来在冷水中冷却，最后再入热水中焖煮。之前余锦年老是嫌弃煮白斩鸡费事，但现在他是为了生存而辛苦，反而感觉内心充分，更是情愿将本身最好的技术闪现出来。

二娘说：“谁知呢？如果无主的，暮年官府也该打发人来清算了，可这么些年畴昔了，那院子还是是那样，也没有人动，想来还是有主罢？”

余锦年回了神，心道，罢了，归正他已聘请那男人来吃赔罪饭，若早晨他真来了，是真是假也就能知个清楚了；若他不敢来……也就当是给二娘母女改良炊事了。

吓得余锦年忙站住了脚，任那道长将本身绕了左三圈右三圈。

大抵是从我头上摘下来的，余锦年心道。

他先烧下水，水里投入几大段葱姜以去除鸡腥味，少量黄酒八角以提鲜，煮鸡最关头的是节制火候，使水热而不沸，这是为了使鸡肉鲜嫩有弹性，他这边刚将整鸡没入水中，季鸿便返来了，问他去做甚么了也不说，一副高深莫测的模样。

世人打眼望去，那男人身姿挺朗，姿容隽秀，虽面若含霜显得高冷了些，却真真是玉质金相，再看中间阿谁个头稍矮的，则更亲和些，也是俊朗郎一个少年。如果连两个帮厨都是这般风采，那他们这家子请来的大厨得是个甚么样了不得的人物啊！莫不是城里东风对劲楼的大掌厨！

男人连连拜谢，又将一锭不小的银子供到桌上：“多谢道长，多谢道长！”

道长身形随之必然，以后才渐渐收回拂尘，阖目摆手，缓缓说道：“好了，此符你拿归去，烧融于水后每日分三次与你儿服下，便可除污去秽，保你儿安康。”

大师私底下本就在传，吴婶娘家男人能发财是因为请到了真财神爷镇宅，再看本日如此做派，更是对此事坚信不疑，纷繁鼓起斗志，筹算抛梁时要抢得更多喜果以沾沾财气。

余锦年走出来，闻到男人身上的油烟味，再看他受伤了的手，便猜想他就是阿谁坏了风水的前掌厨徒弟。

下头屋仆人乐呵呵道：“都要！都要！”

俄然一阵风刮过，季鸿微微眯起了眼睛，他伸脱手去，在余锦年初上虚虚撩过一把，又看了少年半晌，直到风静，才应道：“嗯。”

道长：“希奇，希奇！”