169.油炒面[第1页/共6页]

这一闭眼，倒是入了梦，混乱得很。

整整齐齐、方方块块，甜香松糯的雪花糕便做好了。

这一梦搅得余锦年浑身怠倦，天刚漏了白，他便满面倦容地醒了过来，睁着眼听窗外公鸡鸣了三次，才勉强地打起精力，用冷水盥洗后，忙拐进厨房和面烧水，单独筹办一天的面食谋生。自打徐二娘病了，店里支出垂垂抵不上药钱，之前的跑堂小二只能辞了，是以这里里外外都只残剩锦年一个劳力可用。

幸亏信安县人朝饭偏好吃些粥汤包饺，故而一大朝晨便来“一碗面馆”点面吃的客人并不甚多，余锦年手脚敏捷地服侍过各位高朋，还能偶然候制个小食拿来卖。

季鸿正在当真地“洗”芹菜，俄然感受身边暗影一重，少年拢起衣摆蹲下来，眉头舒展着伸手拨了拨木盆里的菜，他不由停下了手里的行动，低道：“抱愧，我……”

穗穗半信半疑, 仍不肯睡觉，余锦年久劝没法, 说了声“等我半晌”，便去厨房用小瓷碗盛了半碗糯米端给穗穗：“你看，这糯米最能驱邪，你把它放在二娘床头, 那鬼差见了就惊骇, 定不敢来了。”

白斩鸡在南边菜系中属于浸鸡类，须得将鸡在热而未沸的水中浸煮半晌，再提出鸡来在冷水中冷却，最后再入热水中焖煮。之前余锦年老是嫌弃煮白斩鸡费事，但现在他是为了生存而辛苦，反而感觉内心充分，更是情愿将本身最好的技术闪现出来。

穗穗趴在窗上老处所，哇的一声：“真都雅呀！那上面的花儿能吃麽？”

来买雪花糕的街邻们乐得笑起来，纷繁点头：“都雅的，都雅的。不但小年哥儿的技术都雅，人也都雅！”

仿佛好久没有如许跑过了，世人只道他身材弱，不能四周走动，因而悠长以来，他都是静坐在书案前，一坐便是一整天，敞开窗看的是精美得一成稳定的园景，关上门便只要案前永久开不出花儿来的垂盆兰。

吴婶娘探头看了看：“花生好啊，长命繁华！”

听到并非是二娘病情发作，余锦年才放心下来, 伸手摸了摸小丫头的脑袋，又拽了袖子悄悄擦去她脸上的泪印，安哄道：“有小年哥在呢，穗穗不怕，二娘必然会好起来的。”

他今早想出的吃食，名叫“雪花糕”。

大师都昂首不见低头见的，虽没见过如许的卖法，纷繁别致了一会儿，却也没人厚着脸皮沾这一小碟黄瓜的便宜。

季鸿低头看了身边少年一眼，见他仿佛跟甚么负气似的微微捏动手指，这几日他见惯了少年的笑容，现在看到少年活力的模样竟也感觉挺风趣的。

他跟着人流渐渐地挪动，刚出了城门口，远远就闻声略带欣喜的一声：“季鸿！”

余锦年没问出来，便愁闷地教唆他去洗菜，而本身则打了盆沁凉的井水，持续做鸡。

“哈哈，”余锦年捏了捏她的面庞，用小碟夹上一块雪花糕哄她，“不喜好小年哥？那就不给你吃雪花糕了。”

余锦年剥开另一颗，抬手往季鸿嘴里一塞：“给你，长命繁华呢！”说着嘴里嘟囔道，“本来咱俩一人一个的。”他也并不是真的信吃了这颗花生就真的能长命百岁，只是有点不欢畅被熊孩子抢了东西这件事罢了。

余锦大哥学究般的点点头，做样道：“天然是有的。这芝麻是补肝肾、益精血的圣品，糯米又能健脾养胃。你看这天也垂垂凉了，吃这二物补养正气，岂不就是花样？”