10.素黄雀[第2页/共5页]

他吃完一只，见余锦年还在研讨核桃是如何捏的，且面前已停摞了很多核桃尸身。季鸿夹了一只素黄雀畴昔，无法道：“别玩了。吃些东西，过后我教你。”

想起二哥，他神采更是阴霾了。二哥才调出众，百年难遇，季鸿曾听闻山中有高僧大道，能以报酬介与怨魂互换精魄，令其重返人间。这多年以来，他常常梦到二哥的背影，他想问问二哥是否恨他怨他，是否想借他之躯回归尘凡。可二哥不答，只用一张黑洞洞的没有五官的脸盯着他，以后便不断地不断地往前走，将他远远地丢在前面。

余锦年心有不甘地点点头，但这一点点的烦恼来得快去得也快，一只素黄雀下肚，便又表情轻松起来。

但是昨夜……季鸿垂下眼睛，乌睫轻微颤|抖起来，昨夜他好似抓住了二哥的手。固然他已想不起昨夜与二哥遗魂说了些甚么，却总记得他握住的手并没有设想中那么冰冷，乃至是暖的，如活人普通。可惜二哥还是没有说话，脸上也似蒙了一层薄雾，看不清究竟是甚么神采。

这一全部上午，季鸿便像一个浅显门客普通坐在店里，看着来交常常的人，听着热热烈闹的扳谈，看世人面前的碗盈了又空、空了又满，看少年时而跑出来热忱地号召，满足着分歧客人的奇特需求，端出一碗碗看似一样却又不太不异的面来。

他端着这道素黄雀出去，还烹了壶清爽除烦的薄荷沁饮，就是绿茶与薄荷、花蜜冲调出来的茶饮子。

茑萝松在大夏海内委实算不上甚么好花，田野常常攀附在岩石山坡上，每年吐籽落地，翌年自生，垂垂地就漫开了一大片，是种价贱的萝花。柔|软颀长的藤萝丝能拗折成各种形状，比方球团状的，塔状的，另有富朱紫家将它缠|绕向上，做成一扇茑萝屏风，着花时节一朵朵小花似五角的星星，装点此中非常秀美，是以也有别号叫“锦屏封”。

素黄雀之素，即申明这并非是真黄雀，而是道假荤，乃是用切好的菜丝入锅，下酱油、白糖、精盐略炒调味，盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方，以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅，卷生长条，又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结，便做出一只“小黄雀”来了。

穗穗已经毫不客气地吃起了素黄雀，季鸿也咬开一个，金黄的腐皮里别有六合，香蕈鲜，菰手脆，萝卜艳，杂上碎碎的核桃，让人连筷子上沾的酱汁都想舔出来。

“嗯？”余锦年顺着穗穗手指方向转头一看，见一美公子身披玉青外衫靠在墙边，他眼睛一弯，朝季鸿摆摆手，“季公子，你醒啦？”便也端了一碟炸糖饺，起家跑畴昔。

季鸿又道：“有医者曾说，食间百味皆可入药，药间百味皆可入食。那粥看似只不过一碗便宜粥汤，却恰好是药对了是症，解了花贩的病痛，倒是妙极。”

季鸿悄悄擦了擦嘴，踌躇了一会，沉声问道：“很好吃……可否再来一碗？”

打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍，煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽，最后还要有一道工序，将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖，汤汁一滚，就把煎好的素黄雀放出来焖上少时，等汤汁收浓，淋上麻油，就是时候盛出来装盘了。