10.素黄雀[第1页/共5页]

季鸿能够是看不下去了，俄然伸过手来，就着余锦年的手微一使力。

他一时愣着，倏忽从身边卷帘底下窜畴昔个小东西，直扑进少年怀里。

第十章――素黄雀

在桂花树下初遇这个少年的时候，季鸿恍忽又回到了二哥与他采摘野桂的那天，季延的年纪差未几也就是那般大，奉花吟诗，风骚俶傥，乃至于少年双袖盈香走过来时，几乎让他觉得本身又在梦中。但大略还是有些不一样的，好似明天的桂花茶，昨夜的荔枝酒，老是带着一股甜甜的味道，总能让民气中轻巧起来。

王姓花贩心对劲足地走出一碗面馆，牵着他那头被人围观了一上午的傲娇灰驴。季鸿望他走远了，心下想到了甚么，低道：“那道神仙粥……”

季鸿不由放下书，捡起外衫披在身上，朝着内里走去。

打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍，煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽，最后还要有一道工序，将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖，汤汁一滚，就把煎好的素黄雀放出来焖上少时，等汤汁收浓，淋上麻油，就是时候盛出来装盘了。

“喔……！”跟着余锦年一声轻呼，一只圆噔噔的核桃仁呈现了，他像是得了甚么大发明，兴冲冲翻来覆去地看。

他这一松口，别的买了花草的门客便不欢畅了，纷繁嘲笑他是吃了人家的粥，就被人家勾了魂，嚷着要给他们也让五文钱才公允，搅得那花贩左也不是右也不是，直摸着头傻笑。

穗穗已经毫不客气地吃起了素黄雀，季鸿也咬开一个，金黄的腐皮里别有六合，香蕈鲜，菰手脆，萝卜艳，杂上碎碎的核桃，让人连筷子上沾的酱汁都想舔出来。

另一人也劝：“依我看哪，有小年哥儿你如许的技术，连|城中那家东风对劲楼的大厨都做得！不然那寿仁堂的医药侍子也没得题目，又何必屈尊在这小面馆里谋生？”

补到某页，季鸿嘴角的弧度垂垂地凝固下来，心中疑道，二哥季延的诗作怎会也在这上头？

薄脆饼是穗穗最爱好的小零嘴之一，在一碗面馆劈面斜岔着的那条百花胡同口，有家孙大饼店，每天烤出来的薄脆饼供不该求，要说做法也不难，单单是油、糖二物，与井水揉面，作二分厚薄圆饼，最后撒上芝麻入炉烤制便可。开炉时，热乎乎薄脆饼的味道恨不得香飘十里，常常这时候，余锦年不管坏心肠叫穗穗替他跑多少趟腿，小丫头是毫不会有半分牢骚的。

闻声哐哐哐――，只三下，最后一只敲歪了，那不听话的核桃打着滚跑了出去，季鸿伸手就去追。余锦年也哈腰，把那没长眼的逃命核桃君一把捞起来，笑眯眯递还畴昔，同时道：“做了道素黄雀，你们尝尝？”

也不晓得少年去那里了，昨日本身酒后朦昏黄胧的，只记得一簇暖和的火光，和一个披发着甜美气味的茶碗。见少年桌上有一方小砚，季鸿便一边在房中等余锦年返来，一边将书册摊开，取笔抿了墨，将册页上残破的字一一补齐，如此也算是酬谢少年昨日的顾问之恩罢。

打发了穗穗去送瓜子果仁，余锦年当下就钻进了厨房，要给阿谁不高兴的冰块精做个别的花腔。

这一全部上午，季鸿便像一个浅显门客普通坐在店里，看着来交常常的人，听着热热烈闹的扳谈，看世人面前的碗盈了又空、空了又满，看少年时而跑出来热忱地号召，满足着分歧客人的奇特需求，端出一碗碗看似一样却又不太不异的面来。