第二十二章 制作肉松 肉干 肉柳[第1页/共3页]

大伯娘在厨房的窗口，看到二丫在泡肉的几个盆里检察。便走出来指着几个盆子，一一奉告二丫：“侄媳妇！这两个盆里是里脊肉，照你说的切成了便条；这两盆里是后臀肉，照你说的切成块；这两盆里是下剩的肉，照你说的切成了片；阿谁盆里的是碎肉、肥肉、肉筋甚么的。泡的时候应当差未几了！”

成果大伯、二叔他们都要跟着学，说是学会了，今后就不消二丫一个女孩子做这粗活了！

连煮带炒干，用了两天两夜的时候。幸亏家里人多，撕肉丝时候，没有费多少时候！不然，能要了二丫的老命！

快到大伯家门口，只见大伯和一个男人，磨着一个挑子，推来推去！

后臀肉做肉松，带点微微甜味；里脊肉做肉柳，麻辣味；身上的肉做肉干，五香味。

“哦！那是你的事，你想教就教呗！不过，你可要好好学，别学了错字再去教别人，然后，一窝的错字先生，那可就有的逗闷子了！哈哈哈”说完，二丫还看着来子狂笑不断！把来子气得够呛。

二丫偏头冲着小虎一笑：“没有，我就是想到大伯他们，看我们一文钱都没有带归去，很有能够会把眼睛瞪的有铜钱那么大。你说如果然的，会不会很好笑！”

“但愿如此！对了，你们现在练习感觉吃力不？我想开端给你们换二斤重的沙袋，不晓得你们能不能吃得消！”

不看不晓得，一看吓一跳，这小虎不声不响的，甚么时候，把刮脂做的这么好了：“吆！行啊，孩子他爹！这技术学到家了呀！”

二丫赞美的点点头，小虎这么快就抓住了重点，就是钝刀、用力用力！这小子挺聪明的。

来子拍拍胸脯：“我都记得，不信，你写我来认！嫂子，如果......如果...”来子俄然结结巴巴起来。

到了子时才算把猪皮完整的剥了下来，因为已经到了初冬时节。也不怕肉会坏，大师伙洗洗手，就各回各家。

因为她向来就没有机遇脱手过；年青的时候，也曾跃跃欲试，想要夺个冠亚军甚么的。但是师公果断反对，只好不了了之。

饭桌上，大伯又开端发话了。乡村就这点好，没有饭桌上不能说话的端方。要不然，闷头用饭也挺败兴的。

“如果甚么？如果认不出，我也不罚你，再教一遍就是了。至于这么没出息么？”二丫微微皱起眉头。

到了用饭的时候，在外练习的兄弟几个都返来了。来子跑到二丫跟前问：“嫂子！山子也想跟我们一起练习，还想绑沙袋，行吗？”

“不会！大伯不会管你花多少钱的，当初大伯不是都说了，让你管家来着。以是，是你费钱的话，大伯和二叔都不会说甚么的！”

“行！那我从明早开端，一天教一组。一组有三四招，也有七八招。一套有四五组，也有十几组。实在很多组，都是大同小异的，只是为了不让对方看出套数，而做的一些似是而非的变动。你们在学的时候，也要多留意，矫捷一点，不要糊里胡涂的还是画瓢。”

世人不敢辩驳，只好耐着性子等着二丫发话。

另有兔毛皮、猪皮都要她来做了，二婶和大伯娘要出去杀鹅杀鸭子，可就没偶然候弄这些事。

到家的二丫就开端忙活制作，肉松、肉干、肉柳！幸亏他们已经把猪肉都切成小块放在净水里泡了，并且遵循二丫要求的，统统的筋以及一点点的肥肉都被剔除洁净。