第八十九章 做菜[第3页/共3页]

根基上草鱼是不消担忧了，上面就是龙虾了。

究竟上也恰是如许，从到了仙客来以后，刘子俊每日都会杀鱼的，早就练脱手来了，此时如许并不奇怪啊！

周鸿彦一听，顿时惊奇：“三嫂会这么多菜啊？”

刘子俊顺势插上一句：“是这么个事理，别看你三嫂之前就教了我咋做阿谁鱼丸，但是做鱼丸也不是就那么一种体例，我们在酒楼做的，都是白鱼丸。你三嫂在家里做的，那是啥样的都有，味道都是不一样的，我觉获得时候光是这一点，都能引来很多的客人！”

这里的皮冻，普通都是指那些高汤之类的天冷的时候，会构成的一种近似果冻一样的东西，但是只要加热，就会成为浓汤。

这个更加简朴，就是一个思惟，那就是麻辣，少不了的天然是葱姜蒜末，然后是小辣椒、花椒、麻椒，先是用热油爆香，然后插手沥干水的龙虾爆炒，最后让入一些调味品就好了，当然，做法很简朴，如果真正的想要做的好吃，起首就是要消灭腥味，黄酒是少不了的，然后就是很多的花椒那些东西，另有之前沥水要沥洁净，这些都是必不成少的。RS

当然，这些估计也是老太太的初志。

周鸿彦则是不美意义的笑笑：“那成，就在这儿歇着吧！甚么时候需求烧火了，三嫂说一声！”

“媳妇，开端吧，这个如何措置啊？”刘子俊拿着一个草鱼对着白细雨问道。

白细雨晓得周鸿彦的意义，就暴露话来：“明天就先弄着三道菜，不过三嫂会的可不止这三道，主如果今儿我们人未几，并且也不能光吃鱼吃虾子啊？更何况，有些食材，也不是现在这个季候好买的，河鲜海鲜的，实在多了去了，别说是这鱼的做法千万种，就是这虾子它也分龙虾、明虾、白灼虾，每一种虾的做法都是不一样的。更何况那些螃蟹、河蚌、海螺之类的，想要做河鲜、海鲜的，菜色多了去了，咱不怕江郎才尽啊！”