第八十九章 做菜[第1页/共3页]

刘子俊开端打蛋，而周鸿彦则是被叮咛去拿一些茶叶过来。趁便开端让周鸿彦烧水。

白细雨晓得周鸿彦的意义，就暴露话来：“明天就先弄着三道菜，不过三嫂会的可不止这三道，主如果今儿我们人未几，并且也不能光吃鱼吃虾子啊？更何况，有些食材，也不是现在这个季候好买的，河鲜海鲜的，实在多了去了，别说是这鱼的做法千万种，就是这虾子它也分龙虾、明虾、白灼虾，每一种虾的做法都是不一样的。更何况那些螃蟹、河蚌、海螺之类的，想要做河鲜、海鲜的，菜色多了去了，咱不怕江郎才尽啊！”

看着草鱼放进锅里的时候，白细雨又想了想道：“鸿彦，你们家另有皮冻吗？”

很快的，白细雨就让刘子俊先将那些配料，比如剁椒、干辣椒、葱花、姜丝之类的先下锅煸炒，然后在插手一些时蔬，实在主如果胡萝卜丁和土豆丁。比及这些都差未几了的时候，再插手一些的调味料，最好是味道重一些，入味了便能够起锅了，将这些煸炒的东西直接放进盛草鱼块的盘子里，然后开端在大锅内里隔水蒸着。

白细雨的意义是，这个草鱼做成合座彩，不但是好吃，并且好听，最首要的是，像他们这里，普通吃鱼都是裹上面糊油炸，或者是就是煎一下，然后直接水煮。而合座彩剁椒鱼呢，则主如果蒸着的，恰好也趁便让周老爷子他们尝尝不一样的口味，蒸出来的鱼味道鲜美一些，油气也不是特别的大，以是比较合适白叟吃。

周鸿彦想了想，就说道：“仿佛有肉汤子，我去问问奶奶吧！”

刘子俊顺势插上一句：“是这么个事理，别看你三嫂之前就教了我咋做阿谁鱼丸，但是做鱼丸也不是就那么一种体例，我们在酒楼做的，都是白鱼丸。你三嫂在家里做的，那是啥样的都有，味道都是不一样的，我觉获得时候光是这一点，都能引来很多的客人！”

很快的，周鸿彦返来了，手里带着一个碗，明显，就是那肉汤了。

很快的，他们又转移话题到饭菜上来。

而面对周鸿彦的话，白细雨只是微微一笑：“常日里没事干，也就看看这些东西了。”

刘子俊倒是去了堂屋找到一条长板凳让媳妇在门口远远地坐着，然后毫不客气的批示着周鸿彦上去烧火。

最后，周鸿彦都上手了，两个大男人终究弄了半盆措置好的虾肉。

公然，接下来也是一样，悄悄一划，菜刀利落的将鱼单独划开，然后只见刘子俊两指一伸，一弯，鱼肚子里的内脏都出来了，手指又在鱼腮动了动，两串红色的新月形扔在一旁，一个鱼就措置的差未几了。

遵循白细雨的叮咛，将肉汤放到锅里蒸着，周鸿彦饶有兴趣的问道：“三嫂，这是海鲜和肉汤做一道菜呢，还是筹算分开做两个呢？”

刘子俊看了她一眼，周鸿彦倒是满脸佩服，要晓得，他们家不管是之前仙客来的差事，还是他们留香的铺子，到现在筹算开的酒楼，一概都是以吃食为主的，并且都是出自白细雨的手中，看看书都能做出来这些菜，并且还能靠这些让日子越来越好，不得不说，这个三嫂让他佩服了。就是有些大厨也不必然能够做到如许吧？

白细雨就笑道：“现在还不成呢，光是筹办事情，就够你三哥忙的，你先歇着吧！”