第六章、做菜诀窍[第2页/共2页]

而有一句话说得好，一个会做饭的男人，十个女人五个喜好。而做的一手好菜的男人，能够说是大家爱！

抬头望天，这些网友都好旷达啊！

【主播，你太帅了，我要为你生猴子！】

杨旭：......

这让杨旭感受好无法，幸亏这时料也炒好了，杨旭倒下水，煮了一会，再放入一些盐和味精调味，只见一锅汤鲜红的，一看就食欲大增。

“说到红灯笼椒，那就不得不说它的营养代价了！大师可别藐视它是辣椒！红灯笼椒的营养代价但是非常丰富的，详细数据我就不说了，这些网上便能够查到，现在我就聊聊它的服从。”

【主播之前是厨师吗？晓得真多。】

直播间里观众都听得津津有味，感受这一趟直播没白看，学到很多东西！

杨旭微微一笑，此时他当然不会理睬那男人！

“当豆瓣酱里的辣椒炒出了香味，就好了！这个时候，就是放蒜泥的时候了！”

“如果你的油是精选花生油或者别的植物油时，建议最后放盐，如许能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的丧失，熬汤的话也不会影响到汤的肉质。”

【握操！还能有这结果？】

现在女生脱手会做饭的越来越少，

“灯笼椒服从有很多，首要有去湿、舒缓神经、解毒利尿、制止坏血病等，常常吃能够让皮肤细致洁白及加强身材抵当力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的玄色素斑点。”

【这和别的辣椒有甚么辨别啊？】

【666，本来放盐另有这么多讲究！】

那躺在地上的男人现在不淡定了！这浓香的味道他底子就没闻过。

“而在做肉菜时，能够在炒菜的同时插手少量的盐，不过这时主如果起到调味的感化，是用来增鲜的，能使滋味鲜美。但是必然要记着，这时放入的量必然要少，起到画龙点睛的感化便可，不然盐量过量会使肉质不佳。残剩的盐待出锅前放便可。”

“但是川菜中，灯笼椒能够说是常客！这类辣椒比较奇特，是甜味，辣味很淡，4川人将其制成泡椒，会有酸甜辣三种味道，用以做菜酌料，能够提鲜，提味。如果你喜好吃川菜，但很多重口味的菜却如何也做不成饭店那种味道，那么我在这里奉告你，因为川菜很多菜中，都放入了这类红灯笼泡椒，并且，只如果火锅底料，都会放这类红灯笼椒，当然，那种是干红灯笼椒，不过现在不是说的时候，等今后吃火锅，我会教你们正宗的那些火锅店锅底料做法！比那些超市买的营养安康好吃无数倍！”

杨旭一边炒着豆瓣酱，一边讲解道，