006 评委官[第2页/共2页]

啪！

只见他将灶台上的辣椒酱舀了两大勺撒入番茄酱中，并加水再撒一大勺沙糖，然后用筷子快速搅拌敲打起来，番茄酱与辣椒酱在陈昂星快速的搅拌下渐渐融为一体，碗内色彩从一开端的鲜红缓缓窜改成暗红，形状也是更加黏稠起来，看起来更像是糊。

“完成。”陈昂星淡淡说道，此次食战他只做了十个包子，恰好够蒸一笼的，典嵩那边还在为做面粉皮而尽力，陈昂星这边却已经是开端蒸笼了。

美食神灵姿式文雅的落座，然后双手交叉置于桌上等候起来。

“在揉面阶段不竭边敲击边撒入白耳根粉，如答应以帮忙面团更快的发酵，也能够增加面团的韧性，不易扯断。而典嵩便能够用如许的面团甩出一张凭眼睛也很丢脸到的面皮，用这类面皮做出来的包子也被称做‘透明包子’。”卢徒弟感慨道：“典嵩的透明包子在之前但是虹城的一绝，但自从他痴迷于用炒菜赢利今后，就不如何做这类包子了。”

“我卖力此次的摒挡评价，最后的成果绝对公允公道公开，现在为我揭示你们的摒挡吧。”美食神灵大手一挥，一张黄金圆桌和一把黄金软椅便呈现在了离蒸笼三米以外的处所，桌上还放有一块白瓷青花圆碟，一对刀叉。

陈昂星站在蒸笼边悄悄点头，不得不说这个典嵩的确是有一些真工夫在手，就说这近乎透明般的面皮，陈昂星自知本身绝对做不出来。

……

“切，随随便便的拿几个食材组合到一起也想赢我？小子，你输定了。”典嵩一巴掌趴在面团正中，跟着他向头顶一丢一接，全部面团竟然被他就这么甩了起来，面团以着顺时针的方向在典嵩手中飞速扭转，垂垂就变成了一张庞大的面皮，淡薄非常。

厨工只能在后厨里给别人做打杂、端盘和措置食材的事情，比如削果皮，洗蔬菜，去皮剔骨拔毛，清理牛羊猪鸡鸭鹅的五脏这些事情都需求厨工去干，而厨工是没有资格掌勺亲身做菜的，这类权力只要厨师具有，以是很多厨工的胡想就是能够成为一良庖师。

做完这个步调后，陈昂星又往海蜇皮外裹了层面粉皮，本来只要拳头大小的包子直接就涨大了一圈。

“番茄酱？”王阿福走到灶台边，从案板下的竹篮子当中拿出一个看起来特别像莴苣的红色蔬菜，王阿福伸手将这个蔬菜的根部掰断，顿时大量红色黏稠夜啼便从断口处缓缓流淌而出。

当搅拌均匀，陈昂星将碗中的番茄酱全数倒入热锅当中，用小火翻炒起来，五分钟后复兴锅装盘。

“废话，这还要你小子来讲，我但是一等厨师！”典嵩自大的拍打着本身胸膛。