006 评委官[第1页/共2页]
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“番茄酱?”王阿福走到灶台边,从案板下的竹篮子当中拿出一个看起来特别像莴苣的红色蔬菜,王阿福伸手将这个蔬菜的根部掰断,顿时大量红色黏稠夜啼便从断口处缓缓流淌而出。
当搅拌均匀,陈昂星将碗中的番茄酱全数倒入热锅当中,用小火翻炒起来,五分钟后复兴锅装盘。
“在揉面阶段不竭边敲击边撒入白耳根粉,如答应以帮忙面团更快的发酵,也能够增加面团的韧性,不易扯断。而典嵩便能够用如许的面团甩出一张凭眼睛也很丢脸到的面皮,用这类面皮做出来的包子也被称做‘透明包子’。”卢徒弟感慨道:“典嵩的透明包子在之前但是虹城的一绝,但自从他痴迷于用炒菜赢利今后,就不如何做这类包子了。”
“我卖力此次的摒挡评价,最后的成果绝对公允公道公开,现在为我揭示你们的摒挡吧。”美食神灵大手一挥,一张黄金圆桌和一把黄金软椅便呈现在了离蒸笼三米以外的处所,桌上还放有一块白瓷青花圆碟,一对刀叉。
陈昂星用一个瓷碗将这些液体全数接住,然后拿筷子略微挑了一点放入口中,顿时一股酸酸甜甜的味道便在陈昂星嘴中发作出来,统统的味蕾都在建议享用的嗟叹。
一气呵成,一步到位。
陈昂星看到这幕不由一愣,他本来觉得美食神灵之时此次食战的监督NPC罢了,没想到他还具有着卖力咀嚼的服从,陈昂星拿来一块抹布,将热气腾腾的蒸笼翻开,顿时温度非常炎热的蒸汽便从中喷涌而出,让人的脸上刹时热出汗水,仿佛脑袋都快熟掉了一样,可见蒸笼内的温度有多么高。
“算了,既然你不晓得,再如何多说也是华侈时候。”陈昂星转了一个话题问道:“那你番茄酱有吗?”
俗话后闻道有前后,术业有专攻,陈昂星在摒挡上的成就再高,但某些伎俩方面上,倒是临时比不上那些专研多年的教员傅,就比如说在和面这一类,典嵩的成就绝对在陈昂星之上。
“奥妙。”陈昂星将一大碗番茄笋所产的番茄酱走到一边,开端调制起来。
“番茄笋,一种很常见的蔬菜,我们都是把它冰冻后直接切开用勺子吃的。”王阿福解释道:“不过你要这个东西干甚么?”
“切,随随便便的拿几个食材组合到一起也想赢我?小子,你输定了。”典嵩一巴掌趴在面团正中,跟着他向头顶一丢一接,全部面团竟然被他就这么甩了起来,面团以着顺时针的方向在典嵩手中飞速扭转,垂垂就变成了一张庞大的面皮,淡薄非常。
陈昂星用竹夹板把十个海鲜包子一一夹出,放在瓷碟之上,立马向美食神灵那边端去,固然包子并不是他最善于的摒挡,但陈昂星却对本身此次的作品有着庞大的自傲心。
只见他将灶台上的辣椒酱舀了两大勺撒入番茄酱中,并加水再撒一大勺沙糖,然后用筷子快速搅拌敲打起来,番茄酱与辣椒酱在陈昂星快速的搅拌下渐渐融为一体,碗内色彩从一开端的鲜红缓缓窜改成暗红,形状也是更加黏稠起来,看起来更像是糊。
做完这个步调后,陈昂星又往海蜇皮外裹了层面粉皮,本来只要拳头大小的包子直接就涨大了一圈。
“喝!”典嵩大喝一声,双手举起不竭的摇摆,跟着他的摆动,那块由面团甩成的面皮已经是越来越让人看不清了,真的就像是透明一样。