第四章 豆腐的妙处[第1页/共3页]

“甚么要求？”吴春来盯着银票，问道。

并且，正所谓物模糊为贵，这个天下上的人都没吃过豆腐，更没吃过麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐等菜肴。

……

“好的，那我们就分头行动，后厨不远的院子里，就有一个小型石磨。”燕云华说道。

看到吴春来来摸银票，王学富倒是没有当即放手，而是似笑非笑的说道：“吴员外，我先将定金交给您，却也有一个小小的要求，但愿您能承诺？”

“爷爷，我是真的见过厨神，并且，他还交了我很多的厨艺，并且奉告我我们家会碰到危急，还交给了我处理危急的体例。”看到燕云华申请淡淡的，燕南天赶快说道。

其实在磨黄豆之前,最好先将黄豆先泡上一夜,如许磨起来会更加轻易,只不过现在因为时候告急,燕南天也只能多费点力量。

“七天？”听到了吴春来的话，王学富眉头微微一皱，发起道：“吴员外，酒楼不能在早一点腾出来吗？”

看到周大娃一脸失落的神情，燕南天也没有任何体例，这间酒楼还能用七天的时候，要在七天以内复兴一品居，并且赚到充足的房钱，并不是一件轻易的事情，燕南天必须把每一分、每一秒的时候都操纵好。

“豆腐是甚么？”

吴春来挺直大肚子，走进了一个茶庄的雅间，雅间里坐着一其中年男人，从位置上站起家来，对着吴春来拱了拱手，道：“吴员外，酒楼的事情，不知办理的如何了？”

“七天。”吴春来喝了一口茶水，道。

“七天的时候太长。”王学富一边说着，一边将银票递了畴昔，道：

“爷爷，豆腐的制作主料是黄豆、卤水，先将黄豆用石磨碾碎了，而后将豆渣过滤出来，剩下的豆浆煮沸了，在放入卤水让豆浆凝固，然后便能够做出豆腐了。”燕南天解释道。

燕云华是信奉厨神，他也曾经梦到过厨神，但是，那只是本身一厢甘心的梦，并不代表真的见过厨神。

“卤水，乃是海水或咸湖水制盐后，残留在盐池内的母液，是让豆腐成型的凝固液。”燕南天说道。

“厨神交给我做豆腐，说这是一种从未有过的食材，能够改良我们一品居的买卖。”燕南天说道。

这个被称为王员外的男人，名字叫做王学富，恰是想要租一品居酒楼的人，以是才会在茶庄里等吴春来。

“爷爷，您就算是不信赖我，也应当信赖厨神不是，更何况这两种质料不难找，我们为何不试一试？”燕南天说道。

“吴员外，不晓得阿谁酒楼何时能腾出来？”王学富暴露一抹忧色，说道。

燕南天沉吟了半晌后，脸上暴露一抹笑容，道：“爷爷，您信赖厨神吗？”

所谓的石磨，实在非常的简朴，就是将两个圆石叠放在一起，而后将黄豆放在两个圆石中间，将黄豆碾压成粉状，再在石磨上面浇水，黄豆磨成的粉就会流出来。

看着桌子上的那张银票，吴春来眸子子一变，面色多了几分亲热，右抄本能的向着银票摸去，笑道：“王员外，您真是太客气了。”

“爷爷，在我受伤这段时候，在梦里碰到了厨神，厨神交了我很多东西，还说要收我为徒。”燕南天说道。

看到燕南天走了出来，周大娃赶快迎了上来，问道：“少掌柜，周裁缝和孩子都带来了，您看接下来我们该如何做？”