第八十五章烤蛋[第1页/共2页]

以是他做的就是用扳出来的石棍子在这冒着热浪的黑土中挖了一个坑，然后拿起一个不着名的蛋直接放到了这个坑中，在埋上土统统OK了。

他迫不及待的在咬了一口，吃到了嫩黄色的蛋黄。

有火他就晓得本身该如何做所谓美食了。

咳咳咳，他又把这吃了一口的蛋插在一旁的泥土上，跟第一个蛋并排。

一分钟摆布，齐修就把第一个放出来的蛋挖了出来，把这红色的蛋竖起，重新往下，把蛋顶上的壳剥了三分之一摆布，可一看到内里的蛋清只稍稍有一些凝固，生鲜正足。

炭火灰烬少，无烟，且高温，爆裂后裂口能快速凝固，禁止蛋液流出，鸡蛋的裂口沾灰少，不会有烟熏味。

做完这些，齐修拍鼓掌站了起来，他决定先用一个蛋试一下，看看这么做行不可，趁便把这火候给弄懂。

他筹算做烤蛋！速率快又便利，只要把握好火候就很轻易做出，首要的是在这粗陋到连水都没有的环境下也只能做烤蛋了。

吃的时候，把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉便可。

另一种就是很多家庭都在平常的蒸烤里用到锡箔纸，是以，郊游的时候烤生鸡蛋就将鸡蛋用锡箔纸包住，直接放到火上烤或是埋到炭火里，用锡箔纸的话就是不消担忧爆裂后沾到灰土，熟得快，火比较旺的环境下，五到非常钟即熟透。

接着齐修把剩下的四个拿来做尝试的蛋十足埋进了土中。

用竹子包裹也是一种好体例，用竹筒烧烤生鸡蛋，找一些生竹筒，把鸡蛋放进竹筒里，然后把竹筒放到火上烧烤，或是塞紧口儿埋到炭火堆里。

还能够用叶子，郊田野有芭蕉叶、芋头叶或是树叶等无毒的广大草叶摘一些，把叶子洗湿，然后把鸡蛋重重包裹起来，很多于五重，把包裹好的鸡蛋埋到炭火堆里，炭火旺的环境下十五分钟摆布即熟透，用叶子包裹的环境下，普通不消明火烧烤，轻易把叶子烧掉了。

裹泥团就是把泥巴和好，不能太干，也不能太烂，刚好能裹上黏住鸡蛋便可。

在小时候，齐修就常常跟几个小火伴一起去田野烧烤，烤番薯烤土豆烤鸡蛋等等烤甚么都有，厥后长大一点的时候他偶尔也会去户外烧烤，而他每次去总会烤上那么两个鸡蛋。

他现在身上统共有八个蛋，他决定用六个来实验把握火候。

他独一能做的就是直接火烤生蛋！

就是不晓得烤这个不着名的蛋味道好不好了。

齐修又差点被本身的口水呛到，他算是晓得这体系就是一个坑货！他就没见过这么不靠谱的体系，关头时候就坑他这个宿主！

齐修三两口就把这蛋给吃了，吃完还感觉没吃够一样，要不是明智还在，他差点把蛋壳也给吞了。

九分钟后挖出的蛋蛋清已普通，蛋黄另有点不普通，呈“溏心”，嗯，齐修一个没忍住直接把这蛋给吃进了肚子里。

在鸡蛋内里裹上泥巴，厚度大抵在一到两厘米，不要低于一厘米，把泥团搓圆和均匀，裹上泥巴后，直接把鸡蛋泥团放到火上烧或是放到炭火里埋起来，火烧的环境要重视翻动或是添柴均匀，让鸡蛋各个方向都熟透，普通泥巴完整干透鸡蛋就熟了，火旺的环境下，十五分钟摆布便可。

生鸡蛋直接在火上烤会因为刹时高温而爆裂，很轻易粘上灰烬，是以，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，最好不要用干草树叶之类的灰火。