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生于南方兴于南方的中国茶[第1页/共4页]

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茶叶原产地溯源

“茶”字从“荼”中简化出来的抽芽,始发于汉朝,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了。不但字形,“茶”的读音在西汉已经建立。如现在湖南省的茶陵,西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城,是当时长沙国13个属县之一,称为“荼”陵县。在《汉书.地理志》中,“荼” 陵的“荼”,颜师古注为: 音弋奢反,又音丈加反。这个反切注音,就是现在“茶”字的读音。从这个征象看,“茶”字读音的建立,要早于“茶”字字形的建立。

注1:原字是酉旁加也,既左酉右也。

确切活着界上的很多处所饮茶的风俗是从中国传畴昔的。以是,很多人以为饮茶就是中国人初创的,天下上别的处所的饮茶风俗、莳植茶叶的风俗都是直接或直接地从中国传畴昔的。

“茶”字的由来

中国具有天下上最陈腐的与茶相干的当代文物,从另一个角度为中国事茶树发源地的观点供应了明证。

饮茶民风兴于南边

神农氏为了辩白草物的药理感化,曾经亲口咀嚼百草。有一次他在野处考查歇息时,用釜锅煮水,刚巧有几片叶子飘落出去,使锅里的水变成黄绿色。神农氏不觉得意,喝了一点此中的汤水,却诧异的发明,这黄绿色的水味道暗香,竟是一味不成多得的药材。跟着时候的推移,神农氏得出了这类植物能够解渴生津、提神醒脑和利尿解毒的感化。

齐王萧初入魏,不食羊肉酥浆,常饭鲜鱼羹,渴饮茗汁,京师士子,见萧一饮一斗,号为漏卮,后与高祖会食羊肉酪粥,高祖怪问之,对日,羊是陆畜之宗,鱼是水族之长,所好分歧,并各称珍……唯茗不中,与酪作奴,高祖大笑,因号茗饮为酪奴,他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”

在周武王伐商灭纣时,插手交战的巴蜀等南边小国部落就把茶作为贡品敬献给周武王。晋常璩著的《华阳国志》中记录:“周武王伐纣,实得巴蜀这师,……茶蜜……皆进贡之。”武王伐纣的时候约在公元前1066年前后,由此可见,中国有明白记录的茶事活动距今起码已有3000年的汗青了。

在中国当代文献中,很早便有关于食茶的记录,并且随产地分歧而有分歧的称呼。中国的茶早在西汉时便传到外洋,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,另有茶叶。南北朝时齐武帝永来岁间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师返国,将中国的茶籽带回日本。而后,茶叶从中国不竭传往天下各地,使很多国度开端种茶,并且有了饮茶的风俗。

(3)秦汉期间:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发明陪葬清册中有‘一笥‘和“一笥‘竹简文和木刻文,经查证‘‘即‘槚‘的异体字,申明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很陈腐的先人如姜太公不异的饮料,确切是很令民气潮彭湃的事情。能够给我们很多的遐想。

长江流域的文物明证

斑斓的传说

《晏子春秋.内篇杂下》谓“晏子相齐,衣十升之布,食脱粟之食,五卵、苔菜罢了”。觉得饮茶(即茗)始于春秋期间。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作,底子难以建立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋.内篇杂下》作三弋五卯苔菜,考《御览》卷八百六十七引作茗茶,载入茗事中……”虽作茗。然既言茗茶,恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”,为饮茶之证,不知此茶乃苦菜之荼,非“荼苦”之茶,不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风。故《周礼.天官.家宰第一》言浆人供王之六饮,一曰水,二日浆,三曰醴,四曰凉,五曰医,六曰酉1。尚未见饮茶。......自汉今后,饮茶之记录,时有所闻,三国时吴孙皓每饮群臣酒,率以七升为限,韦曜不过两升,或为淘汰,或赐茶茗以当酒(《三国志.吴志.韦曜传》),以时茶茗,恐已为接待来宾之用,不然,宴会中,何故有茶? 晋张华尝谓“饮真茶,令人少眠”(张华《博物志》),是晋亦有饮茶之风,以是茶茗之起,由来已久,宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋,盛于目前(宋朝)。”。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间。所谓饮茶之风,开端于汉魏则可,流行于汉魏则不成。因南北朝时,此民风只在南朝流行,北朝尚未以之为怪也,何论于汉魏,关此《茶史杂录》引逸闻两则以下:

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