擀面[第2页/共2页]

田氏停了一会，叹口气，“唉，元青是个好娃，可就是命不好，身边有个瘫痪的老娘，今后，谁家的女娃肯嫁把他哩！”

麦芽站起来，“还是我去吧！”

田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾，用圆竹扁装了，放在院子里晒，中午的时候麦芽又把它们翻了个个。

“有，不过未几哩，恐怕不敷这么些地的，我再去掏些青灰。”

这些粪实在并不脏，有些是沤烂的木头草叶啥的，混着青灰跟周边的土，时候一久，就成了公用的粪堆。

麦芽咬着嘴唇，接过擀面丈，在田氏的指导下，擀起面来。

“娘，如果小龙虾卖的好，改天让哥哥带些猪油返来吧，光用菜油做菜，不香哩！”

田氏端着碗呵呵直笑，“你真要把你哥喂成那样，他怕是真娶不上媳妇哩！”

有了面条，中午的时候田氏便赶起面条来，麦芽瞧着被她甩来甩去，越变越大的面条，猎奇的很。

“再切宽一点，擀出来的面条太细轻易粘，”田氏一边说着，一边把麦芽切出来的面条用手抓散。

麦芽顺着围墙走，脚下的路很洁净，没有富强的青草，地上铺着碎石头，都是冬生从山上挑下来的石头，一块一块码好的。

麦芽跟进厨房，“娘，面条我来下吧，”自打她醒来今后，她发明一件很首要的事。不晓得这儿的人是不是都这风俗，烧菜只要能吃就行，向来不讲究，不过想想也是，能吃上饭就不错了，谁还去管放着放那的。田氏就是如此，园子里固然种着葱蒜啥的，可她很少拿它们当佐料，只要在烧鱼汤的时候，怕腥才会放一些些。

等麦芽把面条都切好了，田氏才去灶下烧火。

“那有啥，大不了咱中午吃面疙瘩就是哩！”面粉就这点好，不管你咋折腾，都能吃进肚子。

“晓得了，”麦芽去厨房拿了只破扁筐，到屋外摘了些大树叶子垫在底下。

田氏也想起来，“芽子说的对，元青那娃没少帮衬咱家，芽子，你把剩下的都给他盛去，那么点哪够他跟他娘吃哩！”

“吃面条，是我亲部下的，”麦芽笑着道。

“擀一遍，就得翻个面，撒些面，再渐渐卷上，渐渐揉，如许就不会粘在一起……”

等锅里的水开了，麦芽便把擀好的面条撒出来，开了心以后，才把洗好的青菜往里搁，最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。

“哎，”麦芽应了一声，跑出厨房，到菜园里拔了几根葱，见葱头长的结实，又深思着，改天腌些葱头给哥哥就饭吃。