第一三一章 欢宴不夜天[第1页/共3页]

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第一三一章欢宴不夜天

打吊瓶的人伤不起……一只手写，慢了点，早晨还能写一章，求票票安抚……

陈恪等人，都是吃炒菜长大的，本觉得在吃上，算走在期间的前线，但看到这遇仙楼良庖烹制出的美食，却全都傻了眼。

便听云板响起，紧接着是竹笛，伴着悠悠的丝竹声，八名身形清盈，星眸灩灩、腰系巾帕、背v，款款登台而来。

又宽又长的一张餐桌，转眼便被摆得满满铛铛，令先人难以设想的是，这些都叫‘看盘’，意义是，首要不是用来吃的，而是摆着都雅的。当然，你要吃也没人拦着，但主菜上来后，肚子里没处塞可别悔怨。

因着陈恪是外埠人，他又解释道：“杜大师，但是我们汴都城的十大行首之一，唱工更是数一数二，多少达官朱紫苦等她前去献艺……得亏我们遇仙楼的老板，当年曾经力捧她，杜大师重情，才每月牢固来此献唱一次。”

只听伴计唱道：“第一盏，蟹酿橙，羊舌签……”

这时mén帘挑起，几个头戴方顶样头巾、身穿紫衫、脚下丝鞋净袜的旅店伴计，端着托盘出去。方才入mén，就顺次长声道：“时令生果香yào八碟、鹅梨、柑桔、石榴、羊桃、黄杏……”“干果子十碟，龙眼、榛子、松子、杏仁、胡桃……”“香yào八盏，甘草huā，朱砂圆子，白术人参，橄榄huā……”“雕huā蜜煎八盘，雕huā笋，蜜冬瓜鱼儿，木瓜大段儿，雕huā金橘……”““脯腊十碟，ròu线便条，虾腊，ròu腊，酒醋ròu……”

待陈恪点头，屋内的闲汉和nv郎，便一齐脱手，将压桌菜撤到一旁的小机上，把酒也重新烫过，伴计们便举着老高的碟碗出去，天然也是银质的。

‘第二盏，酒醋白腰子、三鲜笋炒鹌子。’

一口咬下去，外层是裹着金黄面衣的ròu丝卷，但细细咀嚼，又与普通的羊ròu分歧，ròu质细致不说，且脆口有嚼头，想来就是羊舌了。再咬一口，内里竟然还包裹着ròu泥，悄悄咀嚼下，滑润爽口，最宝贵的是美味实足，竟然是鲜鱼茸！

“唉……”提起柳永，陈恪又是一阵遗憾，好轻易来一趟宋朝，没见着男人的胡想，nv人的偶像一面，实在是太遗憾了。另有晏殊，也在客岁归天了……没要个署名真是太可惜了。

“那又如何？”五郎瞪大眼道:“咱就不肯挨着她。”

比如那‘蟹酿橙’，是将黄熟带枝的大橙子，截顶、去瓤，只留下少量汁液，再将蟹黄、蟹油、蟹ròu放在橙子里，仍用截去的带枝的橙顶挡住原截处，放入小甑内，用酒、醋、水蒸熟后，加醋和盐上桌。

“都城这个大市场，我们必定要分一杯羹的。”陈恪笑道：“等我考查考查，就给李大官人写信。”

五郎闷声道：“我们兄弟独处多安闲，要这些鸟nv郎在这厮hún何为？”

nv郎们便用小号的汤勺，舀一勺蟹ròu，悄悄吹一口，谨慎送到诸位官人嘴边。墨客们把那蟹ròu，含在嘴里，不但香、并且鲜……更让这般sāo人沉醉的是，这类新酒、菊huā、香橙、螃蟹sè味jiāo融的艺术气味，只要极少菜肴才会产生。