第三十八章 醉仙楼斗招(下)[第1页/共3页]
失神的看着自在安闲的鲈鱼,心中非常苦涩,本来是来戏弄欺侮廖峰的,可现在,他不但被两大美女摆布簇拥,食材更是用到了极致,这道菜,哪怕就是用最浅显的厨子,最浅显的烹调伎俩,做出来也必然是顶级菜肴,醉仙楼建立百年,尚没有一道菜能与之对比的。
姜春阳一屁股坐在椅子上,心中翻起惊涛骇浪,他已经清楚,本身刚才点的那一系列的菜肴,比之现在这一道食材,百分之一也不能及。
“清楚了!”掌柜笑容可掬。他是出了名的好记性,不然也不成能是醉仙楼的掌柜。
“高人!高人呐!”
“姜先生不愧是我雨杭首屈一指的美食家,鄙人佩服佩服!”
“甚么?你们要去青楼?”两个大蜜斯愠怒。
两个大蜜斯气呼呼地分开,走的时候还回眸幽怨地看了廖峰一眼。
“鱼要西子湖以南,苏堤桥下的野生草鱼,那边水温长年暖和,水草养料丰富,鱼儿吃了,肉质才会细致光滑。”
掌柜吃惊道:“廖兄真是好眼力,竟然熟谙这把刀。这但是我醉仙楼的第一名刀!”
世人没有回过神来,一脸的茫然,再看铜盆中的一条鲈鱼,鱼鳞尽失,鲈鱼却仍然在水中游弋,仿佛甚么也没发觉。
莫非这些年他都学厨艺去了?
甚么!?
黄连豹心中嘲笑连连,凡是一些外埠土豪来到这里,多少也晓得一两道珍品名菜,但是醉仙楼可不会你点了就给你去做,这里是考里手的处所,你得必须一样样的说清楚,从食材到辅料,从工艺到火候,你都必须门清,如许厨子才肯脱手。有些土豪只懂菜名,觉得报了便能够,成果厨师会不厌其烦的一个个问你,小到蒜苗要切几分大小,也会问的极其细心,直接就把你给问懵圈了。
一缕龙气进入廖峰体内。
“这?!”
姜春阳成心矫饰。
廖峰微微一笑,问道:“鲈鱼选好了吗?”
“是是……”掌柜不再多言,取了一把宝贵菜刀放到桌前。
廖峰微微一笑道:“鱼儿都是有麟的,倘若去掉鱼鳞,鱼儿还能在水中游弋,你说这味道会不会是极致呢?”
掌柜的冲动,声音都开端颤抖起来。他是醉仙楼的大里手,如何能不清楚这食材的精绝。
“掌柜的,你可记着了,我只要十六寸的红尾草鱼,重不能超越二斤七两,现在的鱼都懒,吃了不动,养的太肥要不得,只要瘦身鱼。”
邓大蜜斯不假思考道:“那当然,但是这如何能够做到呢?”
罗欧适时地断开链接,收了龙气。
两个大美女凤眼圆睁,又看看廖峰,一脸的崇拜。
两大美女大喊小叫,对廖峰狂热崇拜,嚷嚷着要跟着他学艺,矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀,惹得一旁的男人几次吞着口水。
一口气说了一炷香的时候,姜春阳道:“都记清楚了?”
黄连豹一阵恍忽,悔怨不跌,不该带廖峰来此,的确自取欺负。
没有!
当清蒸鲈鱼被端上来时,统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下,拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。
跟着世人收回的阵阵赞叹,鲈鱼很快只剩下鱼骨了,渣都没剩下。再看其他菜肴,动都没人动,吃了这顶级的,谁也不想再动疵品了。
暗中操控的罗欧悄悄点头,这掌柜的倒也实诚,这三尾鲈鱼都是上品。