专题 茶道[第2页/共3页]

“茶道”这个词在唐朝就已经呈现了，至今已有一千多年的汗青。唐朝封演的《封氏闻见记》就有以下记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”当然，在唐朝陆羽写就《茶经》一书前，茶更多的是被当作一种药材，写成“荼”，至陆羽写《茶经》，才有了“茶”字。它也从药材变成人们集会相庆时的最好饮品。在书中，陆羽就饮茶的器具、煮茶的器皿、各地各种茶叶的采制之法，以及与之相对的煮茶用水的挑选、在饮茶中所应遵守的各种标准都做了详细的论述。有些学者将这本书视为最早详解“茶道”的论著。

因为千利休茶道技艺及申明的不竭晋升，与茶道相干的内容也随之产生了一些窜改。在千利休之前，泡茶是低阶身份的人所做的差事，而在他成为“天下一宗匠”以后，泡茶也被视作茶道的首要内容而开端受人正视。是以，泡茶、煮茶从室外移到了室内，茶馆里也便呈现了煮茶的炉子，起先放在茶屋的一隅，称为“隅炉”；厥后将炉子摆于客人面前称为“向炉”；最后炉子被放到了草垫内里，称为“出炉”。

唐开元年间，茶叶由遣唐使传至日本，因为茶是舶来品，每次运来时候间隔很长，加上数量又极其希少，是以，茶叶传入之初，只在皇室、贵族及一些初级军人当中风行，喝茶也就成了身份的意味。倘若家中存有几两茶叶，那更是非同普通。皇家贵族极重面子与场面，为了显现本身高贵的职位，常常停止各种情势的茶会。茶会的停止地常常选在深藏山林的寺庙，或是都丽堂皇的别墅。茶会停止过程中，为了保持持重、庄严、清雅、崇高的氛围，茶会的停止者制定了诸多“饮茶法度”，也就是端方。久而久之，便构成了所谓的“公家书院茶”的茶文明。

1190年，在宋朝学禅的日本荣西禅师将返国时照顾的茶种，莳植于筑前背振山及博多圣福寺。这是日本本土莳植茶叶的开端，荣西也是以被称为日本的茶叶之祖。而后，饮茶之风在禅林垂垂鼓起。与“公家”饮茶分歧，佛门中人，特别是禅宗，寻求静、定、思、悟之法，是以，僧侣将饮茶与禅法融为一体，成为禅门修行的首要内容，也就有了“茶禅一味”的说法。从这一期间开端，饮茶及其特有的文明开端向官方传播。

室町幕府末期，村田珠光跟随大名鼎鼎的狂僧一休宗纯禅师（即一休和尚）学习禅道。在学禅之际，村田珠光用修禅之道改革本身本来处置的茶事活动，付与饮茶新