102.第102章 偷肉的白虎[第1页/共2页]
说罢,她便把本日的事给说了遍,特地说了李凤吓得失禁的事。
锅内热水翻滚,香气满盈,雷小柱在一侧馋得不得了,他流着口水,孔殷道:“阿落姐,好了吗?能够吃了吗,好香啊,必定很好吃!”
宋烟让两人洗了手,拍洁净身上的灰,就带着大柱先去给雷雨送午餐,因着他伤势未好,穆凌落给他盛的汤是五香肉汤。
只见她晒着五香肉条的筲箕上正蹲着一只乌黑的肉团子,正埋头哼哧哼哧地吃得欢畅。
若不是她本身尝过了,她还觉得那边面放了毒药呢!不过,这香辣肉脯的确甘旨香酥,但却也很辣,辣得很劲道,可偏生这只小白虎底子不能吃辣!
雷小柱咬着肉条,只觉满口肉质鲜美,他冲动道:“好,好好吃……”
穆凌落见他蹙眉,不由一笑,“有你姐在,你还担忧甚么?你还小,渐渐来,多吃点饭,迟早就会长大的。不过,明天啊,你姐姐可真是威风了一把。”
“你别吃了,等等,你不能在上面!”穆凌落忙去抓它。
“娘,这汤等会我们再放点水,冲淡一些味道,明天就能拿去船埠卖了。等会我给您盛一碗,味道可好了。好了,我们先把这筛子给端去太阳底下晒一晒,把这肉风干至六七成干就差未几了。”穆凌落与宋烟两人抬着筲箕找了个光芒好的位置。
并且也不知是否因为空间溪水的干系,这肉汤涓滴不见浮沫,色质清澈,香气醇厚,味道甘美,倒是出乎穆凌落的料想。
因着怕会有鸟过来啄食,穆凌落便盛了碗热汤,外加一碗肉条,叫雷小柱在内里看着,让他如果碰到事就喊一声。
雷大柱和穆良也背着两担柴火返来,闻得满院子飘香,两人都馋得直流口水。
这也是她之前跟人学的,这般煮了再切,一则包管了肉质的鲜嫩,二则也让汤水的肉味更加浓烈。
雷小柱镇静得直点头,双眼亮晶晶的。
等把切成丝状的狍子肉再一股脑儿倒出来,穆凌落往他嘴里塞了块肉条,“尝尝好不好吃?”
穆良有些惊诧,转而却感觉非常解气。
宋烟似懂非懂的点点头,等着穆凌落一说,她立即就把肉条都给捞了出来,倒在早便筹办好了的竹编的筲箕上。
穆凌落与穆良对视了一眼,先行走出了厨房,等看到院子的景象时,她不由愣住了。
“小馋猫!”穆凌落刮了刮他的小鼻子,“晚点再给你吃,还没做好呢!”
即便她晓得这是一只血缘崇高的小白虎,但她还是感觉这就像是肉呼呼的小白狗。
雷大柱先归去照看他爹了,穆良则是把柴火都好好地码在厨房里,穆凌落把锅子碗筷刷洗洁净,就听得外头传来雷小柱的惊呼声。
穆凌落便与宋烟持续在厨房里忙活,先是把那五香肉汤给倒至木桶里放凉,再是刷洁净锅,筹办做香辣肉干。
如此甘旨,小白虎那里肯停,见她扑来,身姿健旺地跃起,落到搁着香辣肉条的筲箕上,对劲且鄙夷地斜睨了穆凌落一眼,又埋头啃了起来。只是这一次,它方吃了一口,就不断地打起喷嚏来了。
“小白狗!”穆凌落惊道。
“娘,这是为了包管肉的鲜嫩甘旨,如果一开端切开了入味,味道会比较柴。这般先煮,后切开来,内里的肉还包管着原滋原味,而此时香料也已经煮开,再以肉条入味,也就更加能够包管肉质的鲜美,您等会尝过便知。”穆凌落解释道。