第006章 做菜[第3页/共3页]

“行。”沈含梅也不太懂，听他这么说也就没有多问。

杨素芬看他那难堪样，也跟着笑了起来。

“舅妈等一下，”白融忙叫住她。

“做啥？”

白融买的猪肉里，有一半是排骨，沈含梅将排骨剔下来剁好，放到开水里焯烫，然后将水倒掉，等锅烧干烧烫后，放一点油，油热后放入姜片和蒜片爆香，再插手辣椒酱炒匀，然后放入排骨，翻炒均匀，再入切成差未几长断的干豆角，再次翻炒均匀，加水没过菜，倒入酱油，最后插手八角和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四非常钟摆布，翻开锅盖，大火收汁。

炒过一样菜以后，将锅洁净，打了几瓢水放到锅内里烧，这边趁着时候，将泡在水里的干豆角洗好，放着沥干，等锅里的水烧开了，差未几也能用了。

牛蒡是药材也是一种营养和保健代价极佳的初级蔬菜，香气奇特口味纯粹，可与人参媲美，有“东洋参”的佳誉。把牛蒂切成丝，将拌过佐料的猪肉丝放入烧热的油锅里翻炒，变色后取出，放入葱、牛蒡翻炒，吃尽油后放入汤、酱油以温火煮一小会儿。待牛旁炒熟后插手肉丝，白糖搅拌起锅。夏季天冷，可插手辣椒，使平性变成稍温性。

刘思齐比他弟弟刘凯弟大个七八岁，已经读到初三顿时就要十五岁了，这段时候因为家里实在拿不出钱供他持续读书考高中，家里人也没有体例，就想让他别在持续读下去了，又说归正没有钱读，干脆连初三下半年也别去了，省点学费跟村里的别的人南下去打工好当盘费。刘思齐爱读书，又是个非常听话的男孩子，但是家里的环境他也清楚，就是每次想到放弃他最喜好的黉舍，贰内心就痛得很，前段时候过大年夜他都没如何开笑容，一向闷不坑声。

“好。”白融嘿嘿笑了笑，他对吃的实在没有研讨，又想家里人吃好点就只能硬背下来，这会儿听舅妈这么说，从速走出厨房把那本药膳谱拿给了她。